@jerica рецепта за тези, които не искат да прекарват младостта си на печката. Бързо, вкусно, може би дори здравословно:-) Предимство, направено бързо на един тиган !
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще приготвя пилешки гърди, масло, лук, гъби, варени картофи, кори
Отрязвам джобовете от горната част на пилешките гърди, не режете
Във всеки прорез вмъквам парче масло
Ще сложа горещ тиган,
след половин минута налейте малко вода
покрито, ще го оставя да се пече,
след известно време обръщам гърдите си настрани с кожата, заливам отново с малко вода, оставям го покрито, след известно време препичане,
Обръщам гърдите, добавям картофа, сварен в кожата, лук, масло, подправка с черен пипер, покривам отново с малко вода, покривам, оставям да къкри известно време
Добавям гъби, който не обича гъбите, може да има зеленчуци, грах, на вкус или каквото има под ръка
покрива се за кратко с кипене, но само около половин минута !
преди края добавям зелен риган и розмарин, готвя и можем да сервираме
гърдата след такова лечение с масло е и за тези, които не се нуждаят от пилешки гърди, това е супер сочно,
листа от маруля айсберг, покрити с подсладен сок с лимон