Проста, здравословна, но луксозна храна. Сочно руло, пълнено със сушени домати и рукола, с елда като гарнитура. И тук това, което е здравословно, наистина може да бъде вкусно.
Приближаване
Нарязваме пилешките гърди по дължина, докато имаме по-големи филийки с форма на сърце. От едната страна леко разтрийте филийките с песто от босилек, леко посолете и подправете, поставете 2 - 3 парчета сушени домати, няколко листа рукола върху всеки резен, в зависимост от размера, и навийте на руло. За да поддържате гърдите в по-добра форма, по-добре е да ги пробиете от двата ръба с клечка за зъби. Поръсете така завитите рулца с останалото песто и ги завийте с резен суха шунка. Поставете рулата едно до друго в малка форма за печене и печете във фурната на 180 градуса за около 40 минути. Гответе елдата във вряща подсолена вода с масло за около 10 минути, докато омекне според инструкциите. Сервираме цедената елда към месото като гарнитура. Гарнирайте храната с пресни зеленчуци.
НЕЩО ДОПЪЛНИТЕЛНО: Елдата е много здравословна зърнена култура, която е подходяща със силния си топлинен ефект, особено през по-студения сезон. Освен това е важен източник на рутина, така че ако страдате от разширени вени, това е много полезно за вас. Друг плюс е, че не съдържа глутен, така че е подходящ и за хора, страдащи от непоносимостта му. Можете да го приготвите за сол по този начин, но е добре и под формата на сладка каша за закуска.