Изберете месо от месаря си и пригответе кюфтета у дома. С доматен сос и спагети със сигурност ще вкусите повече от закупените.
Приближаване
Сложете каймата в купа с щипка сол, подправки и най-вече ситно нарязан босилек. Смесете всичко с чисти ръце и разбъркайте. От сместа оформяме еднакви по размер топки. Изсипете една супена лъжица олио в горещ тиган, добавете кюфтета и раска. Увеличаваме пламъка и пържим топките до златисто.
Запържете на ситно нарязан лук, чесън в зехтин и добавете тръстикова захар. Изсипете доматено пюре или натрошени домати от консерва. Нарежете на ситно босилека и добавете към соса. Посолете, подправете и оставете да прегрее известно време. Топки, поднесени с пълнозърнести спагети и доматен сос, гарнирани с листа от пресен босилек.
ТИП: Кайма - за да имате наистина контрол върху това, което ядете, купувайте месо от месар. Оставете месаря да мели избраното месо пред очите ви.