Дял
Пилешка супа - класически символ на неделята. Имам вкусна домашна супа от нашите и стари, която винаги перфектно успокоява стомаха ни.
Вие ли сте от онези, които не могат да се отдадат на пилешка супа? Отдавна се смята за ефективно средство при различни заболявания. Не напразно евреите го наричат течен пеницилин. Това е просто мит или има реални лечебни ефекти? Знаете, че пилешката супа не е просто ефективно средство за лечение на маймуни? Той има много повече в себе си.
Пилешка супа за душа и здраве
Полезната пилешка супа се готви от незапомнени времена, въпреки че записите за употребата й датират от 12 век. Те я смятаха за ускорител на живота и бустер на отбранителните сили. Според експертите силата на тази супа се крие във факта, че бульонът съдържа най-доброто от най-здравословните: кореноплодни зеленчуци, чудодейни подправки и диетично месо. Плоча гореща пилешка супа затопля тялото отвътре, успокоява тялото, засища го, но помага и срещу размножаването на бацили. Супата е лесно смилаема, доставя полезни вещества без излишно храносмилане. Горещият бульон увеличава топлината в носа, като по този начин създава негостоприемна среда за вируси, които оцеляват в по-студена среда.
Ще ви е интересно
Термичен ефект на храната: Кои съставки могат да ви стоплят през зимата?
-
6 16
- 05.01.2018
Нахут: най-здравословното бобово растение на земята! Знаете какво може да направи?
-
296 20
- 01.04.2018
Значителни ефекти от пилешкия бульон
- Той снабдява организма с различни витамини - Те се съдържат в зеленчуците. Важни витамини и антиоксиданти помагат за по-бързото оздравяване на организма.
- Премахва слузта - издигащите се водни пари от супата бързо преминават през запушените кухини.
- Хидратира тялото - приемът на течности е много важен по време на настинки. Ако се изпотявате в леглото, добавете течности към пилето.
- Съдържа протеини - Месото в супата е богат източник на хранителни протеини. Особено когато имаме настинка, нямаме особен апетит и точно през този период пилешката супа е още по-важна.
- Помага при анорексия - пилешкият бульон е ефективен дори при храносмилателни проблеми. Лесно се смила и следователно е част от различни спасителни диети.
- Детоксикира тялото - е много подходящ след безсънна нощ. Той бързо ще стартира метаболизма ви и ще ви изправи на крака.
- Укрепва костите - Здравите и здрави кости се нуждаят от хранителни вещества като протеини, калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, цинк и витамини А, В, С, D и К. Всичко това се намира и в бульона.
Рецепта за вкусен пилешки бульон от баба
Ще имаш нужда: 1 пиле или пиле (гръб, крила, бедра), 3-4 моркова, 1 магданоз, половина целина, половин къдраво зеле, 2 лука, 2-3 скилидки чесън, сол, цял черен пипер, 2 дафинови листа, 3 скилидки
Приближаване: Измийте добре месото, сложете го в по-голяма тенджера, залейте го със студена вода и го кипете бавно. Когато започне да кипи, налейте друга чаша вода и отстранете пяната с малко сито. Добавете измити и нарязани зеленчуци, сол и подправка. Гответе на слаб огън за около 2 до 3 часа. Не трябва да забравяме да отстраняваме пяната непрекъснато. В края прецедете бульона, поставете месото в специална чиния. Не е необходимо да добавяте бульон към супата, защото ще получите силния й вкус с всички съставки, съдържащи се при продължително бавно готвене. Най-традиционно е да сервирате миди или юфка към бульона и да го украсявате с магданоз.
Автор на статията
Никола Бенковска
- още статии от автора
Скриване на 33 коментара
Трябва да сте влезли, за да коментирате!
Все още не сте регистрирани?
Анна Буторова 10.01.18 06:49
на пилешката супа винаги се е приписвал благоприятен ефект върху душата и тялото на човека
Соня Келеменова 10.01.18 07:32
балсам за тяло и душа.
Soňa Krátka 10.01.18 08:02
разбира се, готвим всяка неделя и освен това, ако нещо се покатери на някого, вече готвя, бульонът се пие по цял ден и помага много, това е номер едно
Чай Mucková 10.01.18 09:18
Гладен съм и гладен. Вече знам какво ще бъде за обяд днес, отивам да пазарувам:)
Мартина Ковачичова 10.01.18 09:36
обожаваме пилешкото, готвя всяка неделя .
Мари Гутманнова 10.01.18 10:07
Не знаех всичко, но наистина, чухме от старите хора, че е топ:)
Katarína Kusá 10.01.18 10:31
пилешката супа наистина е не само отлична храна, но и лекарство, кучето ни беше болно веднъж и му дадохме супа и след известно време той беше в състояние
Татяна Штелмакова 10.01.18 11:58
Нашата баба все още отглежда патици и трябва да кажа, че супата е невероятна и на следващия ден събирам мехлема отгоре и използвам маска за печене. Чистият патешки мехлем също е лекарство за бронхи. просто нанесете и покрийте с кърпа или чанта. Освен това имам страхотен трик за всички домакини. добавете един dubacik към бульона, ако сте гъби като мен. няма да ви се налага да давате толкова много подправки и това ще ви изуми с гъба послевкус. опитайте 100%
Даниела Биеликова 10.01.18 12:27
Обичам пилешка супа и никой не я готви толкова добре, колкото баба ми, влагам й същото като нея и въпреки това тя е най-добрата в света.
Мария Оролинова 10.01.18 12:33
Вероятно такава супа ми помогна веднъж да стана на крака. Особено при грип не знам по-добро облекчение от след силна пилешка супа. Готвим го почти всяка неделя, но много по-силно в случай на заболяване.
Мария Хромикова 10.01.18 12:37
пилешката супа е отлична, особено ако е приготвена от домашно приготвено пиле.
Риа Петрова 10.01.18 13:36
Силният пилешки бульон никога не е разочаровал, когато ние в семейството се чувстваме зле. И дори след болестта той помогна най-бързо от всички. Няма да му позволим да повярва.
Здена Панкова 10.01.18 13:55
Е, пилешката супа е пилешка супа.
Хелена Зобкова Шимурдова 10.01.18 14:04
Пилешкият бульон е редовно в нашата трапезария. Той е здрав и всички го обичаме.
Icaubica Šťastná 10.01.18 14:31
Знам някои ефекти, но някои бяха приятно изненадани.
Libuše Šumná 10.01.18 15:42
това е страхотно нещо
Мартина Захаранова 10.01.18 17:19
пилешката супа е много популярна при нас и я приготвям почти всяка седмица
Соня Хорачкова 10.01.18 19:31
баба ми също говори за ефектите на пилешката супа, интересна статия, не знаех някаква информация
Бохумил Янкович 10.01.18 19:41
Ясно е, че като тийнейджърка ми е помагала след дискотеки:-D
Ингрид Щефанова 10.01.18 19:43
Лечебната сила на тази супа е била известна още на нашите прабаби
Елена Швачова 10.01.18 22:02
Пилешката супа и неделята са заедно.Особено по време на грипния сезон тя не трябва да липсва на нашата трапеза.
Михаела Хорватова 10.01.18 22:05
Готвя редовно. Децата ми обичат бульон:-)
Ивана Чеканова 10.01.18 22:38
най-добрата супа, която стартира тялото
Мирослава Бубакова 10.10.18 22:40
Когато бях на диета, нашата неделна супа. сега вече не го следвам в нашето домакинство. Но за мен това е едно от най-добрите ястия:)