Ако сте любител на месото, това е за вас. Много хора смятат, че приготвянето на месо за сок е нещо сложно. Ще ви заблудя с тази рецепта. Наистина е просто, така че нека стигнем до него.
Нарежете лука (количество лук според количеството месо, когато повече месо и повече лук). Запържете лука и добавете нарязани пилешки гърди към по-големи филийки, когато ги изпържим, ги заливаме с бульона и ги оставяме да къкри, когато бульонът се изпари, ние го добавяме. Колкото по-дълго задушавате месото, толкова по-меко и меко ще бъде. В същото време го вкусваме и по време на готвене - със сол и черен пипер, основният вкус се получава от лука и бульона. (Ако сте от тези, които нямат бульон, можете да използвате бульон - който аз не предпочитам, или вода с растителност - днес можете да си купите здравословна домашна растителност, т.е. сушени кореноплодни зеленчуци, които не съдържат глутамат и други глупости:)). (Имам личен опит с домашно приготвената растителност, дори от собствените си отгледани кореноплодни зеленчуци, което не може да се сравни с онова глупаво глупост от магазина). Изваждаме задушеното месо от сока и можем да го прекараме през сито, така че да не ни останат парченца лук и да се сгъсти малко, за да няма водна консистенция. Е, това е, което сервирате с каквото искате, аз избрах ориз. Добър апетит.:-)