6 август 2020 г. - 5:12 ч
Лесно бързо освобождаване от пилешки гърди. Пикантното пилешко соте е особено подходящо през летните месеци, когато не искаме да прекарваме време в кухнята дълго готвене.
Пилето е нежно и сочно, напоено с вкусовете на използваните пресни зеленчуци. Сервираме го с ориз, но е вкусен и с пресен хляб. Или напълнете тези пилешки сотирани картофени палачинки:)
Нарежете пилешките гърди на фиде, подправете ги със сол, смлян черен пипер и щипка лют пипер. Добавете около 1 dl олио, счукан чесън и разбъркайте. Оставете да престои известно време на стайна температура.
Междувременно нарежете чушките, лука, праза и каперсите на юфка.
Загрейте тиган или уок и хвърлете в него пилешки гърди.
Пържете енергично, докато месото омекне и изпече. Не понижаваме температурата през цялото време, за да не пусне месото и да се задуши.
След това добавете всички зеленчуци, разбъркайте и разбъркайте енергично.
Изсипете соевия сос, разбъркайте известно време и оставете настрана. Не заливаме нищо с пилешкото соте и през целия период на почивка или го разбъркваме, или по-умните го хвърлят върху пламъка в тигана.
Сервираме пикантно пилешко соте с ориз. Някои хора обичат картофени палачинки за него, а други просто се нуждаят от хляб.
Коментари
25 септември 2013 г. - 13:04
И така, имах това сега в понеделник, направих картофена палачинка за това, Янко все още има робот, имам предимството, че ще се откъсна и имам, забравих, имах и три кафяви гъби и аз поставете ги в края, горещо препоръчвам вашата оферта. Направих едно щракване с камерата, беше вечер, не исках да снимам, но само като опитах, обикновено бях ужасен от цветовете на снимката.
15 юли 2014 г. - 5:14 ч
Вкусна лятна храна:-) Правя я вкъщи много често. Винаги сменям добавените зеленчуци според това, което имам в хладилника или в градината (или според въображението си), пропускам пеперони за деца:-) И трябва да има ориз басмати или жасмин.
16 май 2018 г. - 13:48 ч.
Бих искал да попитам колко порции е стандартизиран? на 10?
добре, благодаря ти
16 май 2018 г. - 04:51 ч
12 март 2019 г. - 9:21 ч
Трябва да кажа, че рядко готвя по рецепта, но опитах тук и бях наистина приятно изненадан. Фантастична храна, пълна с вкус. Приготвяла съм го 3 пъти и определено не за последно. Добре, благодаря ти:-)
22 май 2020 - 14:40
Отново една невероятна рецепта от вас, която моят човек наистина хареса, затова я включваме в менюто и вашите картофени палачинки
23 май 2020 г. - 12:33 ч.
а в картофения вкусен вкусен, точното "прасенце", на което е трудно да се устои:)
23 май 2020 г. - 5:25 ч
jooj и какво хареса един човек
3 ноември 2020 г. - 13:35
Отлична и бърза рецепта, зеленчуците са хрупкави и няма грешка с ориза, просто готвих.
20 ноември 2020 - 11:55
страхотна храна, моите момчета я обожават с картофени палачинки също от вас и го приготвям още веднъж
20 ноември 2020 г. - 13:25 ч.
Много съм доволен, благодаря:)
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!