Хранителни стойности:
-
5 порции/бр/g/ml 1 порция (200g) съдържа: 200 калории 15 g въглехидрати 7 g мазнини 22 g протеин
Описание:
Отдавна планирам да се опитам да приготвя рагу. Не беше толкова сложно, а напротив, много просто, бързо изпълнено с аромати и вкусове. Съдържа само сезонни зеленчуци. Пресни домати, капусик, лук, чесън, царевица и други страхотни и вкусни съставки. Тази храна беше директно помолена за пикантност! 😉
Страхотен източник на протеини и фибри. Можете да го поднесете с любимата гарнитура, за предпочитане с ориз или препечен хляб. Или дори със свежа салата? Какво мислиш? 🙂
Сурови материали:
млян черен пипер
шепа пресен босилек
нарязан лук
смлян червен пипер
пресни клонки от мащерка
нарязани на кубчета пилешки гърди
пресни домати на кубчета
червени капачки, нарязани на ивици
консервиран бял боб
Приближаване:
Посолих леко пилето и го подправих с черен пипер. Загрех 1 чаена лъжичка зехтин в тиган и запържих месото леко златисто кафяво. Прехвърлих печеното пиле в купа и го оставих настрана.
В същия тиган запържих лук, резенчета чесън и каперси, докато омекнат (около 10 минути) с 1 част зехтин. Накрая смесих листата от мащерка.
Добавих боб (също със сос), накълцани домати, царевица, печена капсикум, пиле и излях пилешки бульон в тенджерата. Накрая подправих с босилек, червен пипер, смлян лют пипер, сол и оставих да заври. Готвих 30-40 минути на слаб пламък. Не забравяйте да смесвате от време на време.