- Парчета: 10
- Порции: 10
- Време за подготовка: 50 минути
- Готвене: 10 минути
- Готово за: 60мин
Сурови материали
- 3 кг тиквички
- 3 по-големи моркова
- 2 по-големи люти чушки или лют пипер
- 1 чаша чесън чесън
- 80 - 100 мл оцет
- 2 dcl масло
- 500 мл доматен сок
- 1 чаша захар
- 2 супени лъжици сол
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Настържете моркова на по-едро ренде, след което го запържете в масло за 5 минути.
2. Стъпка
Междувременно нарязваме тиквичките на филийки...
3. Стъпка
Избутваме целия чесън.
4. Стъпка
Изсипете доматен сок в задушените моркови, сварете, добавете захар и сол, добавете люти чушки и тиквички.Задушете за 45 минути, след това добавете чесън и оцет...
5. Стъпка
Вари се още 10 минути и се пълни в чаши, които стерилизираме затворени с капаци за 10 минути.