стайна

Досега може би през цялото време сте пили неправилно червено вино. Експертите разкриха идеалната температура, при която най-добре можете да се насладите на вкуса на червеното вино.

Поставете белите и розе вина в хладилника преди консумация. Повечето хора обаче се придържат към факта, че червеното вино трябва да се сервира при стайна температура. Изследвания от Австралия сега могат да ви убедят, че през цялото време сте го пили зле.

Казват, че това е мит

Ново изследване от Винарската академия в Сидни, в сътрудничество с Taylors Wines, съобщава, че това е "мит за стайна температура". Според последните констатации това не е съвсем вярно.

Правилна температура

Изследванията са установили, че до 82% от хората съхраняват червено вино при стайна температура, пише Daily Mail. Оказа се обаче, че всъщност трябва да го сервираме при температура от 12 до 18 ° C, което е с няколко градуса по-ниско от стандартната стайна температура.

Идеята за пиене на това вино при стайна температура, според австралийски експерти, идва от време, когато то е означавало напълно различна температура. В съвременните съвременни домакинства с централно отопление средната стайна температура е много по-висока.

И така, какво точно съветват винените експерти? "Червените вина Shiraz и Cabernet Sauvignon трябва да се сервират при температура между 16 и 18 ° C, докато вината от Пино Ноар трябва да се сервират при по-ниска температура между 12 и 14 ° C."

Какво ти липсва?

Експертите смятат, че правилната температура на виното може да направи нещо повече от формата на чаша. „Ако виното е твърде топло, алкохолът доминира и прикрива деликатните му вкусове“ те твърдят. Така че, ако не искате да потискате вкуса на виното, може да поискате съвет от тях и да го направите следващия път, както те препоръчват.

Главният винопроизводител на Taylors Адам Егинс Ви съветва да поставите червеното вино преди сервиране за половин час в хладилник, информира порталът The Guardian. В случай на бяло вино той твърди, че то трябва да се извади от хладилника около половин час преди наливането. Дори с бялото вино хората правят една грешка - често го пият твърде студено.