направите

Ако планирате парти, приятелите ви очакват две неща. Добра храна и страхотно забавление.

Французите казват, че добрата партия е добре обмислена партия. Това означава, че първо трябва внимателно да изберете кого да поканите и след това да изберете правилното меню. Всеки, който иска да организира домашно парти, като любители на сирене, жаби и хубаво вино, трябва незабавно да забрави да седне около масичката за кафе!

SMIECH НАД ЗЛАТО
За да отговаряте на условието за добро забавление, трябва да поканите хора, които поне ще се разберат. Ако сред приятелите ви има хора, които не се харесват, трябва да избирате между тях. Идеалният брой е от пет до дванадесет души, групи вече се формират в по-голяма компания и забавлението е фрагментирано.

Имате нужда от един наистина добър артист сред вечерящите. Той ще накара някой, който може да привлече вниманието, да предизвика спорове, да се смее, но нека остави другите да говорят. Вие, като домакин, сте отговорни за охраната на разговора. Когато започне да се забива, трябва да започнете нова тема, ако съществува риск от неудобство, спрете разговора.

В случай, че някои от гостите ви все още не се познават, уверете се, че сте произнесли правилно пълните им имена, а не псевдоними, когато представяте. Това ще предотврати възможни неудобства. За тези, с които познавате от години, можете да предупредите предварително, че някои теми няма да бъдат обсъждани. Това важи особено за политиката и религията, но това зависи само от обществото. Хората, които излъчват на една и съща вълна, могат да говорят за всичко. Ако се смеят добре на масата и научат нещо ново, ще запомнят партито ви дълго време.

ЗАБРАВЕТЕ СИЛИТЕ
Трябва също да нахраните добре гостите. Не експериментирайте в кухнята, приготвяйте ястия, които управлявате и сте опитвали. Уверете се, че всички поканени ги харесват, защото няма нищо по-лошо от това да предложите нещо за вечеря, което вашият спътник дори не може да види. Някои специалитети, като кръвни ястия или екзотични ястия, могат да бъдат отвратителни за много хора, така че експертите от партията препоръчват да се правят менюта от по-традиционни ястия.

Можете да го направите специален с няколко вида салати, мезета или десерти. Също така не трябва да забравяте, че в такива случаи днес вече не се сервират разфасовки с майонезна салата и месо. Според етикета на гостите се сервират по-леки бели меса, приготвени за природата и ако предлагате два вида зеленчукова салата или можете да избирате между сурови и задушени зеленчуци, вие сте спечелили. Десертите също трябва да са "леки".

ОКОЛНОСТТА, ЛА, ЛА
Ако имате място и искате да направите истинско впечатление, оставете ги да си играят с процедурните правила. Французите, които рутинно се хранят с приятели, предпочитат овални, кръгли или квадратни маси, защото най-лесно се поставят прибори за хранене. С класическа правоъгълна маса имате две възможности. Господарят и дамата на къщата седят в средата на дългите секции един срещу друг. От дясната ръка седят най-важните или най-старите гости, отляво тези, които идват на първо място, а в краищата на масата седят най-малките членове на обществото.

Вторият вариант е да изберете английския правилник. В този случай домакините седят на противоположния край на масата, сядат в средата на дългите секции на онези, които искат да почетат най-много, и подреждат останалите, така че компанията да си прекара добре. Ако имате кръгла или квадратна маса у дома, разположението е по-лесно, защото всички места са равни. Така наречената среща на върха е там, където е най-добрият изглед.

ДО ГОСПОДА НА КЪЩАТА
Когато дойде време да отидете на масата, домакинът не трябва да притеснява много посетителите. Накарайте ги да приключат дискусията спокойно и да довършат аперитива си. Но за гостите те не трябва да карат домакините да чакат дълго. Допускат се няколко минути, през които храната все още не се охлажда. Преди наздравицата стопанинът на къщата налива първите капки вино в собствената си чаша, но взема последната от приготвените купи. Когато всеки го има в чинията, домакинята започва да яде първа.

За всяка мисия на масата черпакът или приборите трябва да бъдат проектирани само за зареждане от всички. Никой не трябва да взема собствени прибори за хранене. И внимавайте! Виното не се налива преди супата и по време на консумацията. След хранене, когато изчиствате масата, не слагайте чиниите една върху друга и изобщо не включвайте остатъци от храна! Това са тайните на кухнята в прилична компания. Изключение се дава само между близки приятели.

ПРИКАЗКА БЕЗ КРАЙ
Почти всеки, когото питате, ще каже, че партито трябва да е в петък вечер или през уикенда. Истината е, че тогава всички сме спокойни и не трябва да ставаме на работа на следващата сутрин. Но точно там се крие капанът. Не можете да получите толкова лесно весело парти вкъщи. Дори да паднете на носа си от умора, трябва да упорствате с приятелите си, докато им е достатъчно. Спасителният момент може да дойде в 2 часа през нощта и вие имате задължението да се усмихвате дотогава, да нахраните гостите и да ги налеете.

За да не се превърне вашето парти в безкрайна история, опитайте се да го организирате през работната седмица. Все още може да е революционна иновация в нашия регион, но забавните французи го правят рутинно. Те твърдят, че малко тържество в средата на седмицата е отличен стимулатор. Това прекъсва вечната рутина на ходене от къща до робот и от дом на робота. Вечерята с добри приятели ще ви накара да се чувствате свободни, ще ви освежи психически и, за разлика от уикенда, гостите няма да отидат най-късно в полунощ.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ЗА ПОКАНА

■ Не кандидатствайте отново, докато всички не приключат с яденето.
■ Не солете преди дегустация.
■ Не говорете и не пийте с пълна уста.
■ Не разгъвайте памучната салфетка, сякаш ще я прашите.
■ Не накланяйте дълбоко над плочата.
■ Никога не казвайте: Напълнявам или не ми харесва.
■ Не покривайте чашата си с ръка, ако вече не искате да добавяте вино.