Време е за топла закуска и супи.

есенната

Споделете статия

Това е за някого есен Едно от най-красивите времена от годината, други се страхуват от умора. Времето се влошава, дори тази година няма да има старо лято, почти е тъмно, има малко слънце и чувствате, че губите сили.

Диетологът Зденка Хаветтова ни даде няколко съвета как да избегнете есенната умора и какво трябва да промените в живота си.

Той твърди, че докато сменяте гардероба си през сезоните, трябва да смените и съдържанието на хладилника си. „Правилото за сезонност важи еднакво при обличането и храненето. Докато освежаващите плодови и зеленчукови салати са типични за лятото, в по-студените дни диетата трябва да включва каши, супи и кореноплодни зеленчуци, които ще затоплят тялото ви отвътре “, обясни тя.

Редовна диета

Според експерта редовната диета е полезна не само за стомаха, но и за храносмилането ви. Но трябва да обърнете внимание и на състава на вашата диета.

„През есента и зимата се уверете, че храната, която ядете, е винаги топла. Дори закуска и вечеря ", подчертава Хавет.

Той твърди, че ако сте се отдали на много пресни зеленчуци през лятото, плодове като краставици, домати, салати, пъпеши и охладени екстри като сладолед, крайно време е да промените.

Препоръчително е да включите в менюто топла закуска, която можете да опитате с конфитюри или конфитюр, а можете да смените вечерната салата, напр. за супа.

Супата е идеална

Есента се готви дълго време супи според експерта, както е създаден и трябва да ги правите поне веднъж седмично. „Освен че са приятно топли в по-студените есенни дни, те също така са лесно смилаеми и укрепват имунната ви система. Всеки може да приготви обикновена зеленчукова супа у дома “, подчерта тя и разкри рецептата.

Оставете достатъчно моркови, целина, магданоз, праз със смлян кориандър, раска и семена от гръцко сено да се готвят в достатъчно количество за два до четири часа. Готовата супа се подправя със сол, черен пипер и се добавя магданоз. Ако искате да промените основната рецепта, можете да добавите месо или бобови растения.

Повече зеленчуци и плодове

Хавет съветва, че трябва ясно да включите все още наличните плодове и зеленчуци във вашия регион в менюто си. Страхотна храна през този период е тиквата хокайдо, която можете да приготвите по няколко начина. Можете да готвите супа и сос от нея, тя е много вкусна и печена. И скоро ще дойде време за ферментирали зеленчуци, елда, картофи, ябълки, сушени и консервирани плодове.

Трябва да си легнете по-рано

През летните вечери оставахме горе по-дълго, защото обикновено навън дълго време имаше светлина и топлина. С настъпването на есента обаче почти се стъмнява, дните стават по-кратки.

„Ако искаме да сме здрави, във форма и да имаме достатъчно енергия, трябва да живеем в хармония с природата и сезоните. Това означава, че трябва да си лягате по-рано. Особено, ако често сте уморени и изтощени, препоръчвам да си легнете не по-късно от полунощ “, напомня Хавет.

Да не лъжем

Именно през есенните дни е време да се успокоим и да внесем повече мир в живота си и да признаем колко стрес изпитваме всеки ден.

"Стрес привидно не е свързано с нашата диета. Той влияе върху производството на хормони, които често са отговорни за различни нездравословни вкусове на сладки или солени екстри. Може да доведе и до противоположната крайност, че избягваме нездравословно храната “, добавя диетолог.

Подчертава, че ако осъзнаем навреме стресова ситуация, имаме шанс да реагираме адекватно и да не погълнем целия хладилник за седене.