увеличават

Мишки, изложени на средни дози пестициден коктейл за една година, са получили диабет. Тези открития са в съответствие с епидемиологичните проучвания при хора. Все по-трудно е да се постави под въпрос съществуването на ефектите на пестицидите върху хората в храната. Френският ежедневник Le Monde пише за това.

Проучване, проведено от Френския национален институт за агрономически изследвания (INRA) и Националния институт за здравни и медицински изследвания (INSERM), показва, че мъжките гризачи, които редовно са били хранени със смес от шест обикновени пестицида, в нива, считани за безрискови, напълня много, увеличи мастните клетки и разви диабет.

Женските мишки са били засегнати от други, по-слабо изразени прояви. Това е първият път, когато учените показват как смес от фитосанитарни продукти причинява затлъстяване и диабет. Според авторите на изследването тези данни са още по-важни, защото съвпадат с други данни на NutriNet. Проучване на организацията, която следи хранителните навици на повече от 50 000 души, показа през 2013 г. и след това през 2017 г., че най-големите потребители на органична храна са изложени на по-малък риск от наднормено тегло или затлъстяване и развиват метаболитния синдром, който предшества развитието на диабет тип 2.

Изследователите на INRA хранеха мишки със смес от най-често срещаните пестициди, най-често срещани в зеленчуците и плодовете, в продължение на 52 седмици. Гризачите са получили приемлива дневна доза, изчислена от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), която според него не представлява риск. Една година при мишки съответства на около тридесет години при хората. След шест месеца експеримент изследователите наблюдават наднормено тегло при мъжете. В края на експеримента мъжете, хранени с пестициди, са натрупали около два пъти повече тегло от контролните мишки. Те също така увеличиха мастната си маса и непоносимостта към глюкоза, която се разви след четири месеца. Мишките бяха хранени с нормална диета, която не трябва да води до напълняване. Тези нарушения не са открити при женски мишки.

Европейският орган за безопасност на храните ще издаде първата си оценка за въздействието на пестицидите върху щитовидната и нервната системи тази година. EFSA обаче не съобщава дали тези нови проучвания ще преразгледат приемливите понастоящем приемливи дози за шестте тествани пестицида (зирам, хлорпирифос, имидаклоприд, боскалид, тиофан и каптан).

Броят на диабета нараства бързо във всички страни. Според Международната диабетна федерация миналата година в света е имало 425 милиона диабетици, всеки 12 възрастен. Много фактори допринасят за развитието на диабет, особено пренаселената диета, заседналият начин на живот и замърсяването на околната среда. Този последен фактор е обект на все по-голям брой изследвания в целия свят.