перфектно

Напоследък те се превърнаха буквално в хит. Престоят на тъмно, за който се твърди, че има терапевтичен ефект, се търси не само от мениджърите, но и от майките в детската градина или възрастните хора.

Чесън, лук, карфиол, картофи, боб или дори круши - силна шестица от нашите домашни култури, които се отглеждат широко в градините и ние готвим много традиционни ястия от тях. Въпреки че, за разлика от другите плодове, им липсва силно оцветяване, те не са бедни на ценни вещества. Какво прави тялото ни щастливо с тези бели храни?

Те крият богатството

Ние намираме ценно в тях:

  • Антоксантини - отговарят за белия до леко кремообразен цвят. Най-известният от тях е кверцетинът, който действа като много мощен антиоксидант и се бори с възпалението в тялото. Той намалява лошия холестерол и високото кръвно налягане и помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Той дори е ефективен при потискане на тежки алергични реакции (например след ужилване от насекоми) и облекчава симптомите на сенна хрема.
  • Алицин - е типично за чесъна и се счита за естествен антибиотик.
  • Сярни съединения - са отговорни за характерния вкус на лука и чесъна, помагат за намаляване на риска от рак.

Нашият съвет за интересно събитие: HEX 30/КОГАТО СМЕ С ВАС ТУР 2019

Чесън

Преди да готвите или консумирате, оставете нарязаното да престои поне 10 минути - силата на активните съставки се активира. Той е признал антивирусни, антибактериални и антиоксидантни свойства. Една скилидка чесън на ден ще укрепи защитните ви сили. Помага при респираторни заболявания, намалява възпалението в тялото, прояви на артрит и подпомага производството на храносмилателни сокове. Нарязва се на гарантирана рецепта при ухапване от жилещи насекоми.

Лук

Не си струва да плачете над лука, въпреки че понякога това не може да бъде предотвратено. Виновни са органичните сярни съединения, но те насърчават повишеното производство на инсулин. В същото време нивото на кръвната захар намалява, така че те също са подходяща храна за диабетици. Заедно с кверцетин те се борят за здравето на сърцето и артериите - намаляват натрупването на плака в артериите. Освен това лукът е богат източник на цинк, калций, желязо, витамини С, В1 и В6.

Карфиол

Това е здравословна, вкусна и питателна храна - особено ако я спасите от тройна опаковка и пържене в масло. Поради ниското си съдържание на калории и диуретични ефекти, той е подходящ за всеки, който иска да отслабне. Съставът му съдържа витамин С, фолиева киселина, калий, калций, желязо, мед и йод. Съдържанието на ценни хранителни вещества допринася за естествената детоксикация, потискане на възпалението в организма и за регенерацията на чревната лигавица.

Картофи

Те се считат за въглехидратната храна, от която са взети. Ако обаче отстоявате избора на печени тестени изделия или печени картофи, заложете на картофи - те все пак имат по-малко калории на 100 г. Те се хранят не само с нишесте, но и с полезни фибри. Те съдържат калий, магнезий, фосфор, калций, витамин С и цял комплекс от витамини от група В (от В1-В9). Именно „бека“ е от полза за храносмилането и правилното функциониране на нервната система.

Боб

Ако изпитваме стрес или консумираме много кофеин или захар, сме изложени на липса на витамини от група В. Най-популярните ни бобови растения съдържат витамин B1 (за добро функциониране на паметта), B3 (за умора, главоболие и безсъние) и B9 (влияе на доброто настроение). Освен това зърната са богати на фибри и имат нисък гликемичен индекс. Магнезият и калият осигуряват по-добро отпускане на мускулните влакна и по този начин спомагат за понижаване на кръвното налягане.

Круши

Ако търсите сочна десета, пълна с фибри и витамини, посегнете към круша. Едната съдържа до 6 грама фибри, покриващи една четвърт от препоръчителния дневен прием. Пиенето на сок от круши също помага при запек. Тя има подобни качества като ябълка, но калорийният й баланс е малко по-висок, което не намалява ползите за здравето. Над ябълката печели в количеството разтворими фибри - пектин, който активно допринася за понижаване на лошия холестерол в кръвта.

На коя от споменатите храни се отдавате най-често? Пишете на други читатели в дискусията под статията.