Pepsi също ще подслади захарта за словашкия пазар, заменяйки изоглюкозата

Тъй като промяната в състава на добре познатата напитка на словашкия пазар, компанията обещава да увеличи продажбите, като твърди, че цената няма да се промени.

захарта

От няколко години производителите на кола напитки обясняват защо техните продукти имат различен състав за словашкия и чешкия пазар, отколкото за другите страни. Те реагираха на критиките, че в много страни Coca-Cola и Pepsi са подсладени със захар, докато у нас към тези напитки добавят фруктозо-глюкозен сироп, т.е. изоглюкоза.

От години те твърдят, че това е така за производствените възможности на растенията, потребителските навици, но и за цената на отделните съставки.

Сега първият от производителите се обърна. Преди няколко дни PepsiCo обяви, че ще подслади напитката Pepsi за чешкия пазар с цвекло захар, а не изоглюкоза, както в Германия например.

Днес тя потвърди за Denník N, че ще направи същото в Словакия. Според компанията напитките с нов състав вече трябва да бъдат по рафтовете на избрани търговски вериги у нас.

Изоглюкоза

  • произвежда се от негенетично модифицирана царевица,
  • това е течна смес от гроздова захар, глюкоза и плодова захар от фруктоза

Захароза

  • прави се от захарно цвекло или захарна тръстика
  • това е кристално вещество със сладък вкус

Търси изгубени позиции?

От тази промяна компанията обещава, наред с други неща, увеличение на продажбите на Pepsi. „Преминаването към Pepsi със захар не влияе на цената за крайния потребител“, твърдят от компанията.

Въпреки че според нейното изследване хората избират напитки кола въз основа на вкус, всички останали също гледат етикета. Почти три четвърти от хората забелязват използваните подсладители.

PepsiCo вярва, че хората ще приветстват и оценят промяната на вкуса. „За нас това е една от възможностите за по-нататъшен растеж на вътрешния пазар на напитки от кола, където успяхме да увеличим дела си до сегашните 13 процента през последните години., " каза Йозеф Нойман, главен изпълнителен директор на PepsiCo CR/SR и Прибалтика.

Компанията успя да постигне само малко по-висок дял на чешкия пазар. Според Нойман има около 15 процента.

Бизнес анализаторът Любомир Драховски смята, че PepsiCo също търси загубени пазарни позиции с тази стъпка. „С аргумента, че добавя истинска захар към добре позната напитка, той иска да покаже, че това е качествена напитка“, казва Драховски.

Той смята, че промяната в състава не трябва да се отразява в цената на напитката Pepsi, тъй като тя е основната напитка на този концерн. Но Драховски вярва, че ако производството със захар е малко по-скъпо, отколкото производителите са предполагали в миналото, групата трябва да навакса някъде, така че може леко да увеличи цената на другите си продукти.

Те се позоваха на редовете

Pepsi не беше единствената маркова напитка кола на нашия пазар, която съдържаше изоглюкоза. По същия начин Coca-Cola го добавя към напитката, Kofola съдържа захар и фруктозо-глюкозен сироп според етикета.

В миналото производителите са се застъпвали за добавянето на изоглюкоза главно чрез адаптиране на линиите им у нас за производство на напитка с тази добавка, докато някои други заводи са изградени за производство на напитка със захар. „Използването на изоглюкоза в Словакия е исторически свързано с изграждането на завод за преработка на царевица при бившия режим в Словакия и впоследствие със захарната реформа“, припомня Ярмила Халгашова от Камарата на храните на Словакия.

В момента обаче нито Pepsi, нито Coca-Cola в Словакия произвеждат напитки от кола. В Словакия тя обяви спиране на производството и вноса на Coca-Cola отвъд границата.

Coca-Cola направи обратната стъпка

В Чехия конкурентът Pepsi Coca-Cola наскоро направи обратната стъпка, както сега PepsiCo. За да ускори производствения процес и да направи напитката по-евтина, това също промени състава на напитката и производствения процес в Чешката република.

Преди повече от година тя започна да добавя изоглюкоза към кока-колата вместо захар. Много потребители там бяха възмутени, защото въпреки че американската кока-кола също е с изоглюкоза, мнозина я смятат с добавянето на захар за по-близка до истинската и по-добра.