Хранителни стойности:
-
4 порции/бр/g/ml 1 порция (3 кукли + 1 PL сос) съдържа: 139 калории 12 g въглехидрати 3 g мазнини 12 g протеин
Описание:
Свинско, пилешко или телешко - няма значение, защото сосът е този, който звезди тук. 😉 Придава на месото уникален вкус, сладост и хармония. Вие също ли сте фен на сладкия и солен вкус? 🙂
Сурови материали:
Свинско:
млян черен пипер
Сос от касис:
Приближаване:
Свинско бонфиле - избелих месото, измих и изсуших в чиста кърпа. Поръсена със зехтин, осолена, поръсена с черен пипер и изсушен розмарин. Затоплих малко масло в тиган и изпекох куклата от всяка страна. Завих препечената кукла във фолио и я изпекох в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 15-20 минути. След като я извадих от фурната, оставих куклата да почине още 5 минути във фолиото и я разкрих. Преди нарязването го оставям да си почине още 5 минути, така че излишният сок да изтече от него.
Сос от касис - добавих касис, вода и мед в малка тенджера. Довежда се до кипене и след това намалява пламъка до минимум. Готвих касис за около 15 минути, докато заврят и направих по-плътен сос от касис.
Сервира се най-добре с картофено пюре или картофи на фурна.
Следващия Фитнес Рецепти
Палачинки от цвекло с козе сирене, бебешки спанак и орехи
Винаги се опитвам да наситя не само стомаха си, но и очите си. И тук се прилага два пъти! Обичам цветна чиния, пълна със здравословна храна. Този цвят! Този вкус! Тази комбинация! нямам думи.
Изглежда ли сложно? Подготовката е съвсем проста и светкавична. Приготвих палачинките доста класически, но вместо мляко или вода, използвах чист органичен сок от цвекло. И какво върви най-добре с цвеклото? Все пак отличително козе сирене, орехи и бебешки спанак! 🙂