Неделна класика в нова рокля.

пилешко

11 ноември 2020 г. в 15:12 ч. Редакция

Съставки за 4 порции:

  • 5 глави чесън
  • 1 курс
  • 1 чаена лъжичка сладък пипер
  • 1 чаена лъжичка табаско или люта чушка
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 4 супени лъжици олио
  • 1 супена лъжица сол
  • 600 картофа

Приближаване:

  1. Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий.
  2. Обелете една глава чесън и сложете скилидките в корема на пилето, готово за печене според основната рецепта.
  3. Марината: Смесете всички съставки за маринатата в купа и разбъркайте, за да се смесят. Поставете пилето в съд за печене и намажете цялата марината. Добавете останалите цели глави чесън, залейте с чаша топла вода и поставете тавата за печене във фурната.
  4. Измийте картофите и гответе 10 минути. Прикрепете ги към пилето около 20 минути преди печене. Когато печете, изсипете пилето върху печеното. Печете 1 час и 20 минути и оставете да престои 15 минути преди порциониране.
  5. Сервирайте с картофи.
  6. Чесънът губи своята острота, като се пече, омекотява и подслажда. Преди да сервираме, можем да го натиснем в сока с вилица или да дадем на всеки закусвалник главата чесън в чиния.