Вкусна гарнитура към месо. Подходящ и като предястие със сурова гарнитура. Интересен вегетариански обяд може да се оформи от печени печени с кил сос.
рецепта, фото рецепта, цвекло - цвекло, чесън, зеленчукови гарнитури
Рецепта
Обелете цвеклото и нарежете на филийки с дебелина около 1 см. Налейте зехтин в дълбока форма за печене и поставете резените цвекло в него.
балсамов оцет 2 супени лъжици • сол ½ чаена лъжичка • подправка черен смлян ½ чаена лъжичка • масло 50 грама • чесън 8 скилидки • пудра захар ½ чаена лъжичка
Полейте цвеклото с винен оцет, посолете го, поръсете с подправки, поставете върху него резенчета масло и чесън. Лесно можем да захарираме цвеклото с пресята пудра захар.
Покрийте тавата за печене с цвеклото и печете във фурна, загрята до 200 ° C. Печем час.
След един час упражнения в съда за печене, обърнете, покрийте отново и печете в изключена фурна за 10 минути. Печеното цвекло може да се сервира горещо, леко охладено или дори студено.