Рибата, печена в масло, винаги е готова бързо и деликатно, без значение кога има сезон на пролетни билки, които й придават пролетен обрат. Могат да се използват различни пресни билки, те винаги придават ново измерение на вкуса. Новите картофи с див лук са отлична гарнитура към риба, печена в масло. Това е лек, бърз и вкусен пролетен обяд.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Оставих аляската треска да се размразява свободно при стайна температура, измих я, подсуших с кухненска хартиена кърпа и я поставих в съд за печене.
Посолих го както трябва от двете страни.
Изцедих лимона и направих лимонов сок.
. която накапах с риба и оставих да почива в тази солено-кисела марината за около 2 часа в хладилника. Можете да използвате всяка друга риба с бяло месо.
Досега нарязвах лук, мечешки чесън и магданоз. Можете да използвате всякакви пресни билки според вашия вкус, избор и възможности.
Поръсих плътно подготвената риба с нарязани билки.
Поставих дебел парче прясно масло върху всяка риба, печене в продължение на 20 минути на 220 градуса във фурната. времето и температурата се наблюдават всеки от тяхната собствена тръба. Отбелязвам, че магданозът потъмнява по време на печене, не е изгорял. Ако искате да имате леки пресни и зелени билки, изпечете рибата сама и сложете по-дебел парче билково масло върху готовото ястие, но ако искате да имате риба, овкусена с билки, добавете ги преди печене.
Веднага сервирах гореща риба направо от съда за печене с нови картофи с див лук, които са отлична прясна гарнитура към тази пролетна риба. Добавих рецептата вчера.