Съвет за вкусен обяд под формата на месни тестени изделия. Печените тестени изделия с кайма, покрити със сос бешамел със сигурност ще вкусят.
Имаме нужда от:
Оценка: 3.3 от 5. Общо 7 гласа.
Кликнете върху звездите, за да оцените рецептата.
Приближаване
Нека приготвим пастата в подсолена вода. Няма да ги готвим напълно, защото те пак ще се пекат на фурна. Оставете фурната да се нагрее до 180 ° C.
Сос Болонезе: В олио със счукан чесън запържете лука с моркови, нарязани на кубчета. След това към тях добавете нарязани домати. Смесваме соса с потапящ миксер.
Бешамел: Печете гладко брашно върху масло, към което добавяме мляко и малко настъргано сирене. Варим, докато се сгъсти.
Запържете каймата свинско отделно в тиган. След това запържваме пилето и добавяме и двете към смесения сос болонезе. Оставете месото да се готви в соса за около 30 минути. Подправете готовия сос със сол, босилек и риган.
Смесете леко соса болонезе, бешамела в предварително приготвените тестени изделия и ги изпечете непокрити във фурна.
Поръсете с настърган кашкавал преди сервиране.