Рецепти на Мина Чалупникова сега също във Facebook
Картофите вече се изорат у дома и може би дори се берат. Разделяме ги на големи, плантатори, салати, повредени и кокошки. Разбира се, по времето на невроза има някакво разделение, чиста измислица и те се разделят на здрави и увредени. Тези за кокошките са малки и когато ми липсва, братът на салатата започва. . Спомних си с горчивина, когато платих следното на пазара в Мюнхен, тези скандални пари, че точно това се смята за недостойно в нашата пещ ... и те се готвят за кокошки: р) това са парадокси
| Време за подготовка: 60 минути | |
| Брой порции (парчета): 2 порции като основно ястие, 3 порции като гарнитура |
Сурови материали:
600g малки картофи
глава чесън
клонки розмарин
2PL винен оцет
масло
грубозърнеста сол
Приближаване
Почистваме картофите и при необходимост ги нарязваме с вода. Оставете ги да ги варят в солена вода. След кипене ги оставете във вода макс. 10 минути (зависи от картофите - те все още не трябва да се готвят.)
Загрейте епруветката.
Картофи Scedime.
Сложете малко олио в съда за печене, на дъното сложете клонки розмарин
Намажете повърхността на картофите с четка върху повърхността с масло
и оставете картофите да се пекат около 20 минути.
Нарежете главата на чесъна напречно. Оставете долната част заровена, хвърлете горните биберони в съда за печене.
Когато картофите са изпечени, ги слагаме на дъното на тавата за печене, сякаш ги отрязваме, но внимавайте да не ги разлеете върху вас.
Това се прави така, че площта им сякаш се увеличава и става по-хрупкава. Ако имате ниски картофи, не се колебайте да го пропуснете.
Две супени лъжици винен оцет
и 3 супени лъжици олио, разбъркайте и изсипете върху картофите, добавете отворената глава чесън и печете около 30 минути, докато картофите се изпекат красиво.
Накрая поръсете с едра сол и смлени подправки