Готвене - Рецепти - Сладкиши и десерти
Ябълки, пълнени със смес от бадеми и печени с оранжеви луни.
Състав:
- 4 ябълки
- 3 портокала
- 20 г масло
- 1 жълтък
- 50 г сладко от кайсии
- 50 г бадеми
- 1 лимон
Подготовка:
Обелете цели ябълки и нарежете ядрата. Поръсете ябълките с лимонов сок, за да не станат кафяви, и ги поставете в купа Йена. Смесете маслото с жълтъка и сладкото и добавете смлените или настъргани бадеми. Напълнете ябълките със сместа. Обелени портокали на по-малки парченца и освен 4 части, предназначени за декорация, ги смесете с лимонов сок и настъргана лимонова кора. Покриваме пълнените ябълки със сместа и ги поставяме във фурната. По време на печенето от време на време ги заливаме с портокалов сок. Поставете внимателно печените ябълки върху чинии и залейте с филтрирания портокалов сок. Сервирайте като топъл десерт, но има страхотен вкус дори след охлаждане.