Не знаете как да замените месото? Алтернатива може да бъде например това печено броколи с нахут. Тези супер хранителни храни се използват и в тази здравословна рецепта. Приготвяте храната след няколко минути. А резултатът? Това е сензационно! Така че нека да започнем.
Време за подготовка: около 1 час
Какво ще ни трябва за около 12 порции?
- 1 броколи
- морска/хималайска сол
- 1 супена лъжица качествено масло
- 2 супени лъжици галета без глутен (напр. Царевица)
- 200 г замразен грах (може и пресен)
- 100 г стерилизирана царевица
- 100 g стерилизиран нахут (може и да се готви)
- 300 мл полуобезмаслено мляко
- 1 яйце
- смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)
- 100 г настъргана моцарела
Как ще продължим?
1. Нарежете броколите на рози и ги сварете във вряща подсолена вода.
2. Гответе около 8-10 минути, докато омекнат.
3. Намажете тавата за печене с масло и поръсете с лъжица галета.
4. Капете сварените броколи и ги поставяте на дъното на тава с диаметър приблизително 30 cm.
5. Поръсете с грах, царевица и нахут, които преди това изплакваме и оставяме да капе.
6. Разбийте млякото с яйце, сол, черен пипер и втора лъжица галета.
7. Изсипете готовата смес върху броколите. Поръсете с настъргана моцарела и печете в загрята фурна на 190 ° C за около 30 до 40 минути.
Пожелавам ви добър вкус!:-)
Още страхотни рецепти за вегетарианци ще намерите и в нашата книга От Fitka до Kitchen Special 3, където цяла глава е посветена на безмесните ястия + в следващите глави рецептите са отбелязани дали са подходящи за вегетарианци, вегани, без глутен, или напр за деца и други:
Може да ви хареса също:
Киното с чушки, тиквички и боб
Оризова купа с леща, боб, тофу и авокадо
- Вкусни палачинки от спелта с горещи ябълки и портокал - 14 декември 2020 г.
- Безглутенови ябълково-какаови торта с крем маскарпоне, шоколад и ядки - 28 март 2020 г.
- Отличен сирено-ябълков хляб без глутен и без захар - 11 март 2020 г.
Статията е добавена на 17/07/2019 и е включена в категорията: Рецепти без глутен Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години Вегетариански | Автор: Alžbeta Jánošíková