. ароматна, хрупкава, сезонна, вкусна и богата храна
Katarína Medveďová
Съставки
За 2 човека:
- 2 патешки гърди с кожа
- ½ тикви хокайдо
- 1 опаковка листа от цвекло или рукола
- масло
- сол и черен пипер
- мащерка
- 1 опаковка къпини за декорация
Пълният вкус на печена патешка гърда и перфектното съвпадение на съставките дори без кнедли е типично за такова комбинирано популярно сезонно ястие. Открийте вкуса на патешко месо с мек до кестенов вкус на печена тиква.
Печена патешка гърда с тиква хокайдо е прекрасна есенна вкусова комбинация
Нарязваме патешки гърди през кожата.
Посолете и подправете и запържете в тиган от двете страни в сгорещено олио.
Изваждаме ядките от тиквата хокайдо и ги нарязваме на по-малки парченца с кожа.
Разстелете тиквата върху лист за печене и добавете печените патешки гърди и мащерка. Капнете от тигана.
Печете заедно във фурна, загрята до 180 градуса по Целзий, за около 30 минути.
Патешки гърди се сервират с топла печена тиква, листа от цвекло или рукола и се украсяват с къпини.