Вкусно пилешко месо, обогатено с фин сос с ароматен магданоз - след това се смесва с паста на вкус. Освен това хрупкава коричка от вкусно сирене е бонус.
домашна паста.
Обелете лука и чесъна и нарежете на малки парченца.
Нарязваме пилешките гърди на по-големи „юфка“ и посоляваме и подправяме на вкус.
Загрейте малко количество зехтин в тиган и запържете пилето върху него - около 5 минути. След това извадете от тигана и дръжте на топло.
В същия тиган сложете малко зехтин и масло и оставете да се разтопи. Добавете лука, който запържваме до златисто кафяво. След това добавете чесъна, разбъркайте и запържете за кратко.
Налейте мляко и сметана за разбиване, добавете настърган пармезан, разбъркайте и гответе 10 минути.
След десет минути добавете пилето и нарязания магданоз, солта и смления черен пипер на вкус. Добавяме и паста и разбъркваме всичко добре заедно.
Готвим всичко заедно за кратко. След това оставете настрана, покрийте с капак и го оставете да почине 10 до 20 минути.
Смесете още веднъж добре отлежалите макарони и месо и ги поставете в съд за печене или по-малки форми за печене. Поръсете обилно със сирене (в идеалния случай и с пармезан) и печете във фурна, загрята до 180 ° C, за около 10 до 15 минути.