- СЪСТАВКИ
4 филийки пълнозърнест препечен хляб - 4 яйца
- 70 г пуешка шунка
- 125 г моцарела (използвахме лека)
- 100 г чери домати
- ½ малък лук
- шепа пресен лук
- сол
- черен пипер
ПРИБЛИЖАВАНЕ
- Изрежете краищата от препечените филийки и ги поставете в малка чиния (20х20см). Нарежете на ситно лука, шунката и доматите и разбъркайте в разбитите яйца. Настържете грубо моцарелата и добавете по-голямата част към яйчената смес (оставете част за поръсване). След това смесете нарязания лук в сместа и подправете със сол и черен пипер. Изсипете сместа върху препечен хляб, поръсете с останалата част от моцарелата и печете до 200 ° C до златисто, за около 20-25 минути. Сервирайте най-добре още топли с пресни зеленчуци.
Хранителна информация
(за 1 порция, 2 от общата сума)
- Калории: 361
- Протеини: 35g
- Въглехидрати: 17g (фибри 2 g)
- Мазнини: 17g
Можете да намерите повече вдъхновение и вкусна храна в Simonka:), просто се присъединете към нея instagram .