Всеки ден споменаваме бавно пълнозърнест хляб. Въпреки това, в обикновените храни, често не е възможно да се купуват изобщо. Те не го правят и това е всичко. Тогава има начин да го изпечете в домашна пекарна.

домашен

Кратко ръководство за печене на домашен пълнозърнест хляб най-вече ръжен хляб в обикновена домашна пекарна. В това видео можете да видите процедурата, въпреки че за вашата пекарна вероятно ще трябва да регулирате количеството на съставките леко пропорционално.

Процедурата е проста, дори с модификации в сравнение с инструкциите в пекарната. Когато печете пълнозърнест хляб, кукичките за смесване остават в пекарната. Те, разбира се, могат да бъдат премахнати преди печене. Но това означава

  • Отделете време за поставяне.
  • Пазете около 2 часа, докато тестото се вкисне.
  • След това отворете пекарната отново, извадете куките.
  • След това можете да започнете да печете хляба.

Това не е проблем за жената в детската стая, която дебне из кухнята. Или ако сте у дома. Установих, че е възможно да:

  • Поставете съставките за хляба в пекарната, смесете нискокачественото тесто.
  • Включете и изключете пекарната по-късно. Хлябът е добър.

Избрах куките. Това означава, че смесвам тестото за хляб само веднъж и оттогава никой не се интересува от хляба. Да, дъното не е толкова хубаво, колкото горното. Но това е безгрижна подготовка. За мен това е по-ценно от това, че хлябът има перфектна форма.

На снимката можете да видите, че редовността на структурата на хляба е по-дебела отдолу и по-големи бучки отгоре. Ако нямате нищо против, можете да инсталирате куки в домашната си машина за хляб. Тогава

  • Или ги оставете там и хлябът има дупки в куките. Или
  • Избирате ги точно преди пекарната да започне да пече.

Пълнозърнестият хляб от пекарната е доста вкусно нещо, но очаквайте, че той просто се различава от този, който купувате в магазина. Някои хора харесват това печене на хляб, а други не. В допълнение, пекарната е друг уред в често вече претъпканата кухня.

От друга страна, такъв хляб може да бъде малко основа за това, което ядете. В този случай инвестицията ще се изплати. Въпреки това, ако купувате качествено пълнозърнесто брашно, резултатът обикновено е интересен на вкус.

И в миналото се опитвах да смила истински зърна на брашно. Направих го отчаяно и на колене. Брашното беше с лошо качество, грубо, но вкусът на хляба просто беше съвсем различен. Беше изключително вкусен. Оттогава търся машина за брашно. Просто още не съм мръднал - цените ще ви спрат дъха (по грешен начин) и освен това е друга кутия, която стои в кухнята, където можете да имате свободно място ...