омега-6
Източник на снимки: Shutterstock.com

Омега-6 срещу омега-3

Омега-6 мастните киселини като такива са необходими за нашето тяло, но в твърде големи дози те действат по-рано вредно. Количеството им е важно поради приема на омега-3 мастни киселини - диетата ни трябва да съдържа правилно балансирано съотношение Омега 3 и омега-6 мастни киселини, около 3: 1. Омега-3 помагат намаляване възпаление на тялото, докато твърде много омега-6 тези възпаления поддържа.

Прекомерната консумация на полиненаситени мастни киселини, т.е. омега-6 мастни киселини, също увеличава риска от окисляване на вредни холестерол. Впоследствие може да се формира основа за възпаление сърдечно-съдови заболявания.

Прочетете и тази статия:

Ползи от омега-6 мастните киселини

Омега-6 мастните киселини могат да помогнат при много здравословни проблеми в правилните пропорции и количества, които включват например:

  • Диабетна невропатия - когато се използва 6 месеца или повече, намалява нервната болка,
  • ревматоиден артрит,
  • алергии,
  • разстройства на вниманието,
  • хиперактивност,
  • рак на гърдата,
  • екзема,
  • хипертония - високо кръвно налягане,
  • менопаузални симптоми,
  • Симптоми на ПМС,
  • множествена склероза,
  • остеопороза.

Рискове от омега-6 мастни киселини

Ако приемате наркотици, трябва да решите да приемате омега-6 мастни киселини под формата на хранителни добавки (т.е. под формата на таблетки) първо с Вашия лекар. Това е така, защото някои видове могат да повлияят ефекти някои лекарства.

Погрешното съотношение между омега-6 и омега-3 мастни киселини, т.е. много по-висока степен на консумация на омега-6 в сравнение с консумацията на омега-3, може баланс на мастните киселини в нашето тяло и имат отрицателен ефект върху нашето тяло.

Западната диета е богата на вредни омега-6 мастни киселини. Ето защо, ако искате да се храните по-здравословно, опитайте например Средиземноморска кухня, който съдържа повече риба и по-малко други видове месо.

Чрез намаляване на прекомерната консумация на омега-6 мастни киселини, ще постигнете:

  • загуба на тегло и телесни мазнини,
  • увеличаване на енергията и увеличаване на производителността,
  • по-голяма устойчивост на вируси,
  • профилактика на сърдечно-съдови заболявания,
  • понижаване на холестерола,
  • профилактика на диабета,
  • потискане на възпалението в тялото и по този начин предотвратяване на възпалителни заболявания на цивилизацията.

Храна с най-високо съдържание на омега-6:

Масла:

  • гроздови семки,
  • Слънчогледово олио,
  • масло от маково семе,
  • Царевично олио,
  • орехово масло,
  • памучно масло,
  • соево масло,
  • сусамово масло.

Други храни:

  • дресинги и майонеза,
  • ядки и семена,
  • бързо хранене,
  • сладкиши - бисквитки, бонбони, кифли, десерти, сладкиши,
  • свинско,
  • птиче месо,
  • говеждо месо,
  • млечни продукти и яйца.

Рецепта за допълване на здравословна мярка за омега-6

Салата от спанак с печен кокос, орехи и фурми

Нуждаете се от:

Салата

  • 6 чаши бебе спанак
  • ¼ чаши накълцани, печени орехи
  • ½ чаши препечени филийки кокос
  • 6 дати, разделени наполовина

Дресинг

  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 1 чаена лъжичка ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка пресен лимонов сок
  • Lyž чаени лъжички дижонска горчица
  • щипка сол
  • 1/8 чаена лъжичка черен пипер

Приближаване:

  1. Поставете екстра върджин зехтин и сусамово масло, ябълков оцет, дижонска горчица, лимонов сок, сол и черен пипер в голяма купа. Разбъркайте добре и оставете да престои.
  2. Внимателно запържете орехите и кокосов орех, не повече от една минута. Можете да печете без масло, но бъдете внимателни, тъй като и двете съставки лесно изгарят. След пържене се отстранява от огъня и се оставя да се охлади.
  3. Като последна стъпка смесете печени орехи и кокос със спанак, фурми и дресинг. Можете да сервирате.

Прочетете и тази статия: