Уличната храна стана толкова популярна, че постепенно се формира в много градове отделни пазари на улични храни, паркове или т.нар "ъгли", където са разположени на едно място един до друг сергии или каравани с кухни от различни части на света, независимо дали са индийски, японски, мексикански, американски, италиански, белгийски или, разбира се, домашни, които предлагат най-вече традиционни ястия в по-нови дрехи. Такива пазари за улични храни на открито често се намират на мястото на бивши паркинги, в по-големи дворове между сгради или в скрити алеи, които вдъхнаха нов живот и изоставените градове се превърнаха в атракции, които привличат както местни жители, така и чуждестранни туристи. Мнозина са спечелили такава популярност, че работят целогодишно или през всички сезони с изключение на зимата.

храни

Уличните щандове за храна също започнаха да се концентрират в много градове на хранителни пазари в покрити зали, което ги кара да загубят „уличността“ в името, но от друга страна хората могат да им се радват дори при лошо време.

В Словакия също качествената улична храна постепенно започва да оживява особено на различни събития или фестивали, но все още не можем да се похвалим с по-голям целогодишен пазар на улични храни на открито или в центъра. Може би е въпрос на време, дотогава можем да се вдъхновим от вече съществуващите пазари на улични храни, например в следните европейски столици:

Популярни пазари за улични храни на открито:

# Караван за улична храна, Будапеща

Тази очарователна, осветена улична алея за храна се намира в центъра на Будапеща, до популярните хипстърски руини на бар Szimpla, така че няма недостиг на посетители дори през нощта. Това е първото място за хранене на улици от този вид в този град. Отворен е целогодишно и в сергии или камиони за храна ще намерите бургери, тортили, колбаси, сладолед, палачинки, веганска храна и различни унгарски специалитети като. langos, облицовани с измислици на света.