Почти всички са чували за палмово масло днес. Това е масло от палмово масло (Elaeis guineensis), който се получава от перикарпа на палмово дърво. В момента това масло е едно от най-разпространените на планетата, но далеч не е най-здравословното. Официално се счита за годни за консумация и поради ниските производствени разходи се добавя към голям брой различни хранителни продукти.
Съдържа обаче много канцерогени и много голямо количество наситени мастни киселини (приблизително 50%). Това масло, което обикновено консумираме, повишава нивата на холестерола, а също така уврежда здравето на нашите кръвоносни съдове - кара ги да се втвърдяват и запушват.
Освен това, дори и без това ниските количества полезни витамини се губят по време на обработката му, а след обработката тялото го усвоява много по-трудно и по-дълго, което води до увеличаване на теглото при честа консумация.
Упражняването на тялото с това масло може също да причини отслабена имунна система и способността на организма да се справя с болестите. Препоръката да се избягват разходите за палмово масло напр. в Чешката република също в „Препоръките за хранене“, издадени от компания към Министерството на здравеопазването.
За много дълго време то е скрито от потребителите в състава на продукта с общото наименование „растително масло“, за щастие, благодарение на законодателните промени, то вече трябва да бъде обозначено с точно име (както и други видове масла). Ако обаче потребителите не са наясно с негативните му ефекти върху здравето, те не се спират на факта, че той е в състава на продукта.
Палмовото масло обикновено се съдържа в маргарините, дори тези, които обещават здравето на сърцето ви. Също така съдържа чипс, сладкиши и преработени полуфабрикати, включително тези в името „Добър“. Дори можем да го намерим в популярни кутии за бонбони и шоколадови намазки върху хляба. Също така е част от популярно яйце с играчка вътре или леща и бисквити. Съставът винаги трябва да се следи при покупка, тъй като палмовото масло съдържа и малко спелта и други, на пръв поглед здравословни пръчици.
В допълнение към рисковете за здравето, ние губим много хектари тропически гори всеки ден поради търсенето на палмово масло. Производителите на палмово масло няма да се спрат пред нищо и няма да имат проблем да запалят огън, за да освободят място за нови насаждения (напр. В Индонезия).
Както е известно, унищожаването на тропическите гори причинява екологични бедствия и застрашава животните в ключови райони за отглеждане на палми. В същото време, благодарение на разширяването на насажденията, са се разпространили много видове животни, които разпространяват опасни болести сред местните хора.
Производителите не се интересуват кой застрашава здравето им, затова трябва да поемете отговорност за собственото си здраве и здравето на близките си.