Всеки знае зехтина. Той е една от изключително популярните съставки, особено заради ефектите си върху здравето. Тази златна напитка с леко горчив вкус и не твърде интензивен аромат е спечелила доверието на потребителите по целия свят в продължение на много векове. И не напразно. Вижте колко невероятни ползи предлага това здравословно масло. Характеристиките му са наистина изключителни.

ефекти

От какво е направен и какъв вид е най-добрият?

Зехтинът се образува, както обикновено, чрез пресоване. Малките плодове на типични средиземноморски дървета, маслинови дървета, маслини са най-ценните, от които се прави качествен екстра върджин зехтин. Студеното пресоване добавя стойност и ползи за здравето на това етерично масло. Най-големият проблем при производството на зехтин е фактът, че не всеки зехтин е и с високо качество. Някои по-евтини видове могат да съдържат например смес от други масла или може да е разреждане на това масло.

Идеално е да закупите екстра върджин, студено пресован зехтин. Произвежда се, добива се по естествени процеси и има свои типични характеристики, които го отличават от другите видове масла. Това е типичен златисто-жълт до златисто-зелен цвят и леко горчив аромат и вкус.

Препоръчани продукти

Съставът му е идеален за здраве

В зехтина можем да намерим представяне на витамини Е и К и много полезни омега-3 и омега-6 мастни киселини. Това, което отличава зехтина, е високото му съдържание на антиоксиданти. Екстра върджин зехтинът съдържа най-високите нива на антиоксидантни полифеноли и олеинова киселина.

Смята се, че хроничното възпаление е причина за много заболявания. Това е един вид спусък, който може да причини значителни проблеми със заболявания на сърдечно-съдовата система, диабет, болест на Алцхаймер или рак. Само Олеинова киселина, най-важната мастна киселина в зехтина, може да намали възпалителните маркери сама. Полифенолите, съдържащи се в зехтина, също имат антимикробни свойства. Благодарение на своя състав, зехтинът може да бъде от голяма полза в борбата срещу тези и други заболявания.

Ползи за здравето от зехтина

За здраво сърце приемайте здравословни мазнини

Изследователите са установили, че мазнините не трябва да бъдат нездравословни на всяка цена. В случая със зехтина, който съдържа голямо количество мазнини, е установено, че омега-3 и омега-6 мастните киселини, от друга страна, са много полезни, особено за здравето на сърцето и цялото сърдечно-съдово система. Консумацията на храни с тези мазнини дори е довела до по-ниска смъртност от сърдечни заболявания.

Висококачественият екстра върджин зехтин може да защити сърцето заради способността му да намалява първичното възпаление, подобрява ендотелната функция, което означава подобряване на ендотела, който покрива кръвоносните съдове, може да предотврати съсирването на кръвта в кръвоносните съдове и да предотврати нежеланите кръвни съсиреци, които причиняват риска на инфаркт и инсулт и накрая е доказано, че дори по-ниско кръвно налягане е свързано с редовна консумация на зехтин.

Полифенолите могат да помогнат за изграждането на по-дебели клетъчни стени и по този начин да увеличат еластичността на артериалните стени, като по този начин предпазват сърцето.

Нашият съвет

Тензин - сърце и налягане

Хранителна добавка за поддържане на здраво сърце и нормално кръвно налягане. Съдържа естествени активни съставки - рибено масло с омега-3, екстракти от чесън, маслини, зелен чай, лоза, коензим Q10 и витамини B1 и B6.

Дълголетие. Въпросът е и на добър начин на живот

Естествено е, че искаме да се чувстваме здрави и ако е възможно да доживеем до най-старата възраст. Опитваме се да спортуваме, спазваме разнообразни диети и обръщаме все повече внимание на диетата. Зехтинът, който е богат на антиоксиданти, забавя естествения процес на стареене на човешкото тяло. И тук зехтинът играе основна роля. При редовно използване на зехтин тялото може да се справи с различни проблеми.

Много научни изследвания показват връзка между редовната консумация на зехтин и средиземноморската диета като цяло и между намаляването на заболеваемостта и смъртността. Редовната консумация на това масло спомага за прочистването на храносмилателния тракт и подобряване на движението на червата.

Ключът е да изберете наистина истински зехтин. На пазара има много видове зехтин, но малцина знаят, че много от тях съдържат различни добавки, които омаловажават тази ценна напитка. Затова е добре да прочетете етикетите и евентуално да имате доказани източници, които са сигурни, че зехтинът наистина е екстра върджин. Тогава такова масло може да стартира човешкото тяло буквално срещу всички здравословни проблеми и да живее дълголетие.

Добре функциониращ мозък

Дълголетието е свързано и с правилното функциониране на мозъка. Човешкият мозък се състои от големи количества мастни киселини и се нуждае от здравословни мазнини, за да функционира ефективно и особено добре. Зехтинът е основата за здравето на мозъка, защото съдържа мононенаситени мастни киселини, които поддържат мозъчните клетки във форма. Това подобрява паметта, когнитивните способности и трайното здраве на мозъка като цяло.

Нашият съвет

BrainActive - памет, концентрация, енергия

Благодарение на сложния си състав, BrainActive е уникална хранителна добавка в Словакия. Съдържа гинко, бакопа, кофеин, гуарану, таурин, женшен, кордицепс и други естествени вещества за максимален синергичен ефект.

Ще ви освободи от лошо настроение и депресия

Добре функциониращият мозък от своя страна е свързан с добро настроение, положителен подход към живота и намаляващ брой депресии. Дори всичко това може да стане чрез редовна консумация на зехтин в диетата. Вездесъщата средиземноморска кухня предлага невероятно разнообразие от рецепти, включващи зехтин като основна съставка. Здравословните мазнини, съдържащи се в екстра върджин зехтина, помагат да се увеличи количеството на хормоните на щастието, серотонин или допамин. А те са изключително важни за регулиране на доброто настроение и позитивното мислене в ежедневието.

Други ползи от зехтина

В допълнение към ползите за здравето и честата употреба в кухнята, зехтинът се използва, например, при производството на сапуни, като пълнеж за лампи, като гориво или е известен в козметичната индустрия и за медицински цели.

Често е популярен в козметичната индустрия, където се използва например като част от различни билкови терапии. Те имат успокояващ ефект върху кожата и й придават естествен блясък и еластичност.

Окончателна оценка или суперхрана със сертификат

Зехтинът е една от най-здравословните суперхрани в света. Поради здравословните си ефекти, той се превърна в популярна суровина в домакинството за диети, като превенция срещу различни заболявания, но и като здравословно лекарство, подпомагащо вече започнатото лечение на здравословни проблеми.

Не забравяйте да избягвате редовната консумация, ако сте предразположени към сърдечно-съдови заболявания в семейството. Други ползи за здравето от зехтина включват лечение на рак, артрит, храносмилателна система или помощ при загуба на тегло и метаболитни проблеми. Може да срещнете и използването на зехтин като превенция на камъни в жлъчката, тъй като има слабително действие.

Единственият недостатък, ако можете да го наречете така, е фактът, че зехтинът има много мазнини, така че дори и при ежедневните дажби не е преувеличен. Например, една супена лъжица зехтин съдържа около 120 калории, което е подобно на маслото например.

Ползите, предоставени от това масло, се превърнаха в сблъсък на почти всички научни изследвания, което често не се наблюдава. Следователно положителните свойства на зехтина са в максимална степен научно доказани.