Един от най-обсъжданите екологични проблеми напоследък е използването на палмово масло в храни, козметика и биогорива. В Mojalekáreň сме убедени, че тази тема заслужава своето място и че промяната в подхода на производителите и потребителите също може да помогне за защитата на редките екосистеми. Затова се свързахме с няколко производители и получихме тяхното мнение относно използването на палмово масло.

неговите

Интензивно отглеждане на маслена палма отговаря не само за систематичната сеч на тропическите гори, унищожаването на естествената среда на редица животински видове, но и за преместването на местни семейства, тъй като районите, обитавани от тях, трябва да отстъпят място на нови насаждения.

Ефектите на палмовото масло върху човешкото здраве са друга обсъждана област. Палмовото масло съдържа значително количество наситени мастни киселини, които участват в образуването на т.нар "Лош холестерол". По този начин консумацията му увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания.

Въпросът с използването на палмово масло обаче е много по-сложно. Темата е разгледана наскоро, напр. Aktuálne.sk, Čas.sk, в Чешката република, например Novinky.cz, lidovky.cz, Česká televize и други.

Въпросът за отговорния подход

Че тази тема той не е безразличен към обществото, може да се види и в интернет. Чешката платформа на Коалиция срещу палмовото масло се ангажира на своя уебсайт и масово събитие във Facebook, заедно със своите поддръжници, да упражнява натиск върху производителите да намалят или премахнат съдържанието на палмово масло в техните продукти.

Много хора вече внимателно следят етикетите на храни, козметика и дрогерии и в допълнение към различни химикали избягват тази съставка като част от отговорността си за околната среда.

Попитахме нашите доставчици.

Ние от Mojalekáreň.sk продаваме и козметика, дрогерии и здравословни храни те изпитваха отговорност да разберат отношението на нашите доставчици да се използва палмово масло. В първата фаза на нашата инициатива се обърнахме към няколко от тях и ги помолихме да коментират.

Бяхме доволни от добрата обратна връзка, както и от факта, че по-големи и по-малки компании те обмислят тази тема и не я пренебрегват. Някои от тях вече са заменили палмовото масло, други са на път да го направят. По-долу можете сами да прочетете мненията, които ни дадоха.

NUTRIFREE

Nutrifree предпочита отбраните необработени маслинови масла при производството си и се стреми да намали използването на тропически масла до минимум. Днес, в лицето на отрицателното въздействие на консумацията на тропически масла върху здравето и околната среда, Nutrifree се ангажира да сведе до минимум използването на тази суровина при нейното производство. Това е трудно предизвикателство, което носи не само увеличаване на производствените разходи, но и постоянна инвестиция в научноизследователска и развойна дейност, така че новите рецепти дават същата гаранция за качество и трайност на продукта, с която сме свикнали преди в оригиналното палмово масло рецепти. Днес повече от 80% от нашата гама е напълно без палмово масло.

ВИРДА

Virde не използва палмово масло в нито един от своите продукти. Нашата компания предлага на своите клиенти няколко вида висококачествени студено пресовани масла (лен, тиква, пестерец, морски зърнастец, мак, черна раска), чиито ефекти върху здравето са били известни на нашите предци. Възнамеряваме да разширим гамата от наши масла в бъдеще, с уговорката, че това винаги ще бъдат масла, в чието положително въздействие върху човешкото здраве ще се убедим.

NAIRNS (Doves Farm)

Маслото от палмови плодове също е част от състава на бисквитите Nairns. Това масло, за разлика от обикновеното палмово масло, съдържа значително по-ниски количества наситени мазнини и е по-богато на мононенаситени мазнини, т.нар. „здравословни“ мазнини, като авокадо. Като цяло палмовото масло е спечелило лошо име, особено през последните години, поради факта, че голяма част от производителите използват масло от палми, които се отглеждат за сметка на тропическите гори и същества, живеещи в тях. Следователно Nairns използва само палмово масло от устойчиви насаждения, които са сертифицирани по RSPO (www.rspo.org).

HERBADENT

Нашето отношение към палмовото масло е, разбира се, отрицателно и ние не го използваме в нашите продукти. Въпросът за пастите за зъби е по-фокусиран върху повърхностноактивното вещество SLS (натриев лаурил сулфат), което има доказани дразнещи ефекти. В пастите за зъби имаме друго повърхностно активно вещество - натриев сладък Бадемов амфоацетат, тоест натурално бадемово масло, което е напълно безвредно за човешкото тяло. Нашите билкови спа центрове също не съдържат палмово масло.

ВЪЛКОВИНА

Ние следим внимателно текущата ситуация по отношение на палмовото масло и с оглед нарастващото негативно отношение на клиентите работим да го заменим. В момента ви предлагаме 5 продукта, които съдържат тази мазнина. Това са плодовете Goji BAR в горещ шоколад и плодовете Goji BAR в глазура от кисело мляко, за които вече работим за подмяна на палмово масло. Има и три нови продукта (Слънчоглед в СРЕДЕН горещ шоколад, Череши в СРЕДЕН горещ шоколад, Червени боровинки в СРЕДЕН горещ шоколад), които предлагаме в пробна продажба. Ако получим положителен отговор от клиентите, ние сме готови да започнем производството на тези продукти изключително под нашите крила, без палмово масло.