Препоръчайте документи

Палео диета за чешки ядящи

храна

CPRESS 2015, Бърно

Палео диета за чешки ядящи

Съдържание Палео диета в по-добронамерен смисъл. Все още работи. . 5 Палео закуска…. 14 Възстановяване на мляко ... 28 супи ... 31 Основни ястия .... 39 Леки вечери…. 68 Десерти…. 77 Леки закуски…. 87 Последна глава…. 101

Палео диета за чешки ядящи

Група I Месо - говеждо, свинско, всички птици, заек, дивеч, всички риби. Яйца, "Smakoun".

Група II Зеленчуци - всички кореноплодни зеленчуци, тикви, тиква, патисон, тиквички, патладжан, бял лук, червен шалот, зеле, бяло и червено зеле, всички видове домати и чушки, репички, колраби, праз или бамбукови издънки.

III група Плодове - всички костилкови плодове: нектарини, кайсии, праскови, череши, сливи; ябълки, круши, фурми, смокини, касис, цариградско грозде, ягоди, малини, къпини, боровинки, боровинки, грозде, лимони, портокали, банани, манго.

Група IV Подправки - всички подправки, пресни билки, сол, вино (като ароматизатор), тъмен шоколад (74% и повече), бадеми, кокос, стафиди, ядки, семена, гъби. Парадоксално, но наличните материали споменават зехтина като мазнина. Според мен не се вписва в тази диета. Предпочитам да използвам класическа свинска мас, което е по-естествено. Аз обаче ще оставя избора на вас. Плодовете и зеленчуците са богати на антиоксиданти, витамини и минерали, които намаляват вероятността от много дегенеративни заболявания, включително рак, диабет и неврологични заболявания. Диетичната промяна на "Палео" значително променя нашето енергийно снабдяване. Ще намалим значително приема на въглехидрати като основен източник на нашата енергия. Ще го заменим с приема на здравословни мазнини и протеини. Трябва да се има предвид, че жените и мъжете де факто са напълно различни видове и затова други мотиви ги карат да променят начина си на живот. Жените обикновено предприемат всички стъпки с по-голяма последователност, но ако желаният резултат не бъде постигнат веднага, те по-бързо изпадат в лошо настроение.

Палео диета в по-добронамерена концепция. Все още работи. Казва се, че жената идва от Венера и както много мъже обичат да твърдят, жените имат и обърнато кръвообращение. Напротив, за мъжете се казва, че идват от Марс и също реагират като извънземни. Така или иначе, по отношение на здравето и разумен подход към живота, жените и мъжете трябва да кацнат на крака. Истината остава, че жените живеят в съвсем различен стил от мъжете. Ритъмът на живот на жената, енергичност, всичко се контролира от биологичен часовник. Не можем да пренебрегнем този цикъл. Повечето жени се справят с теглото си през целия си живот. За нас решението да отслабнем е съзнателно, целенасочено и след внимателно проучване на всички възможности, вероятно избираме най-добрата. За разлика от мъжа, жената трябва да тежи само веднъж месечно, в средата на менструалния цикъл. Обръщам внимание на това, защото бях и една от жените, които почти ежедневно хипнотизират ръката на кантара в опит да видят желания резултат. За разлика от тях, мъжете не обръщат много внимание на наддаването на тегло, докато не се влюбят или имат здравословни усложнения. И още едно обстоятелство кара човек да се замисли за теглото си: социален или трудов статус.

Палео диета за чешки ядящи

Какво да ядем ... Плодове, зеленчуци, постно месо, морски дарове, риба, кокос, ядки и семена, здравословни мазнини, мляко (включително кокосови орехи), извара, кисело мляко, сметана (също кисела), цели сирена (внимавайте за съдържанието на сол), извара, прясно сирене (овче, козе, краве), моцарела, ромадур, желатин (агар), чай, мед, стевия, кафе, какао, кокосово брашно, лен и сусам, червено вино, бяло, розово, яйца, масла от авокадо, кокос, маслина, сусам, масло, свинска мас, карантия (черен дроб, език, бъбреци, бели дробове, сърца, стомаси), сладки картофи.

Какво да не се яде ... Зърнени храни, преработена храна и захари, нишесте, твърд алкохол.

Примерно меню Закуска: Закуска: Обяд: Закуска: Вечеря:

Плодова салата с ядки Морков Грил от пуйка със зеленчуци Сала шепа ядки Риба на скара със зеленчукова салата

Палео според Hana Šimková Поглезете се със здравословни мазнини от плодове като ядки, авокадо, маслини, рибено масло и мазнини от диви животни на пасища, което надеждно намалява честотата на затлъстяване, рак, диабет и сърдечни заболявания. Палео диетата също води до намаляване на мазнините в кръвта и загуба на тегло. Благодарение на него ще премахнем зърнените, бобовите и млечните продукти от нашата диета. Ще увеличим приема на витамини, минерали и антиоксиданти. Да, някои от нас трудно ще напуснат вкусния свят на пържени картофи и бургери, пържени сирена, пържоли или телешко кюфте от свинско месо. Като десерти или кафе лате. Постепенно можем да подобрим основната пирамида на консумираните храни и деликатеси с известна толерантност.

Палео диета в по-добронамерена концепция. Все още работи.

Палео диета за чешки ядящи билки и подправки ... Нека не се страхуваме да използваме и двете, те са невероятни в кухнята както топли, така и студени. Освен това те могат да имат положителен ефект върху здравето. Сред тях дори можем да намерим перли, които се наричат ​​велики природни афродизиаци.

Мляко и млечни продукти ... Православните привърженици на "палео диетата" определено биха казали НЕ! Но аз съм жена, която вече мига менопаузата от разстояние и под визията на такива „удоволствия“ като изтъняване на костите и други изненади съм склонна да вярвам, че млякото също е естествена диета. Още през палеолита хората започват да осъзнават, че опитомяването на животни им предлага определени предимства. Затова нека бъдем добри към себе си и се поглезим с мазни млечни продукти. Естествено бих искал да наблегна и на извара, кисела мътеница, истински кефир, кисело мляко и кисело зеле.

Фибри ... През последните години тази суровина се превърна в своеобразно заклинание за различни привърженици на „здравословното хранене“. Много фенове на вегетарианството, веганството, макробиотиците и т.н. те се опитват да наложат фундаменталните си нагласи към пълнозърнестия продукт. От различни проучвания и медицински изследвания обаче можем да прочетем, че фибрите не са като фибрите.

Разтворими фибри ... Намират се главно в зеленчуци и плодове, а след това и в овесени ядки и бобови растения. В тялото той действа главно в стомаха. След поглъщане се установява в стомаха за по-дълъг период от време, където частично се разтваря, набъбва и напълва стомаха с по-голям обем храна. Тази диета остава по-дълго в стомаха и дава на тялото повече време за усвояване на някои хранителни вещества.

Неразтворими фибри ... Това се съдържа главно в трици, пълнозърнести храни, семена и плодови кожи. Той преминава през храносмилателния тракт непокътнат, но създава значително количество отпадъци, идващи от тялото. Създаденият обем помага на перисталтиката, но твърде бързото отстраняване на хранителни вещества от тялото минимизира усвояването на някои хранителни вещества от храната.

Палео диета в по-добронамерена концепция. Все още работи. Особено магнезий, цинк и желязо, дори мастноразтворими витамини - A, D, E, K - и протеините нямат време за усвояване.

Палео диета за чешки ядящи

ЗАКУСКА ПАЛЕО ... Вярвам, че яденето на изключително едностранна диета не би било разумно или желателно, така че в тази книга ще попаднете на пасажи, които строгите поддръжници на палео диетата биха отхвърлили. Докато изучавах наличните данни, попаднах на мнението, че приемливото растение за Палео е овесът. По-точно овесена каша. Овесените ядки са полезни за организма по много причини:  редовната консумация на една порция овесени ядки на ден значително намалява нивата на холестерола в кръвта,  има благоприятен ефект върху нервната система и потиска повишената активност на щитовидната жлеза,  са с високо съдържание на протеини, витамини В1, B6, E, желязо и калций,  действа срещу запек,  понижава кръвното налягане,  действа превантивно срещу сърдечно-съдови заболявания. Нека се придържаме и към принципа, че сутрин трябва да ядем храни, които съдържат повече захар. Те ни дават енергия.

Плодова салата с диня Съставки: 10 топки гроздово вино 10 ягоди 1 диня 1 ябълка - нарязани на парчета 1 по-малка праскова ½ авокадо - нарязан на кубчета сок от лайм няколко листа прясна мента

Процедура: Измийте динята и всички плодове, обелете ги и ги обелете според вида на плодовете. Нарежете самата диня и изрежете топки или кубчета от пулпата. След това нарежете прасковата на кубчета или полумесеци. След това смесете всички плодове в купа, залейте със сок от лайм и добавете отгоре листа от мента.

Салата от ябълка-манго Състав: 1 манго 1 ябълка 1 чаена лъжичка ленено масло босилек - няколко нарязани листа ½ сок от лайм ¼ чаени лъжички пресен настърган джинджифил

Процедура: Измийте отново плодовете и ги нарежете на по-малки парчета по ваша преценка. Добавете обелен и ситно настърган джинджифил, залейте със сок от лайм и олио и добавете наситнен босилек.

Палео диета за чешки ядящи

Плодова салата с ананас Съставки: 2 киви 2 ягоди 1 мандарина ½ мента ананас - няколко листа сок от лайм

Процедура: Отстраняваме твърдата кожа от ананаса и централната дървесна част. Нарежете месото на парчета, както и други плодове. Смесете всичко в купа, залейте със сок от лайм и накрая поръсете с листа от мента.

Смути от ананас Съставки: 200 ml кокосово мляко 1 банан ného пречистен ананас няколко кубчета лед

Процедура: Почистваме плодовете и ги смесваме заедно с лед. След това добавете кокосово мляко и отново разбъркайте.

Плодова салата с канела I Състав: 5 ягоди 1 круша 1 киви 1 портокал 1 шепа накълцани орехи ¼ чаени лъжички смляна канела

Процедура: Почистваме всички плодове, обелваме коричките и заготовките от портокал и киви и нарязваме всички плодове на по-малки парчета по наша преценка. След това поръсете със смляна канела и накълцани ядки и разбъркайте всичко добре.

Плодова салата с канела II Състав: 1 авокадо 1 ябълка 1 праскова 1 супена лъжица слънчогледови семки ¼ чаени лъжички смляна канела шепа пресни ментови листа

Процедура: Отстраняваме кожата на авокадото и костилките, отстраняваме ябълката и прасковата от костилковите плодове и костилките и след това нарязваме всичко според собствения си вкус. След това добавете семената и смлената канела, разбъркайте и поръсете с листа от мента.

Палео диета за чешки ядящи

Овесени ядки с ягоди и мед Съставки: ¾ чаша мляко - кокосово, бадемово или краве ¾ чаша вода ½ чаша малини, ягоди или други плодове ½ супени лъжици кокосово масло ½ чаени лъжички смляна канела ½ чаени лъжички ванилова есенция 1⁄3 чаша фини овесени ядки ¼ чаша Quinoy

Процедура: Загрейте маслото в тиган, запържете люспите, Quina и добавете мляко, вода, мед, ванилия, канела, щипка сол и оставете да заври цялото. След това оставете да къкри и гответе внимателно. Плодовете могат да се варят отделно с мед в малко количество вода, така че течността да се сгъсти до сироп. Например, можем да добавим ядки, банан и малини към кашата.

Кокосова каша за закуска ВИСОКИ ВИТАМИНИ, ВЛАКНА И МИНЕРАЛИ Съставки: 3 супени лъжици кокос 1 супена лъжица мед или кленов сироп 1 супена лъжица сушени плодове - боровинки, боровинки или стафиди 1 яйце ¾ чаша кокосово мляко супена лъжица ½ по кокосово кокосово кокосово масло кокосово масло чай ванилия есенция чай чай йой лъжички въглища сол олио гарнитура от кокосови орехи (Na (N a oz o do obu b same a ttroch roch roch rou u ko kok.).) td

Процедура: Поставете всичко в тенджера, оставете да заври при непрекъснато бъркане и гответе, докато се сгъсти. След това оставете настрана, добавете масло и плодове и след това разбъркайте. Накрая украсете с ананас, банани или други плодове на вкус.

Палео диета за чешки ядящи

Овесени ядки от бадемово мляко Съставки: 1 малък банан 1 чаша бадемово мляко 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица бадемово масло - или орехово масло 1 чаена лъжичка семена ½ чаша овесени ядки

Процедура: Загрейте люспите с мляко и мед, докато започнат да се готвят, след това добавете намачкания банан, ореховото масло и продължете да готвите, докато кашата се сгъсти.

Това е само преглед на електронна книга. Закупуването на пълната му версия е възможно в електронния магазин eReading.