Нашите древни предци не са имали достъп до обработваема земя, супермаркети или заведения за бързо хранене. Храненето беше ограничено до плодовете на природата и дивите източници на месо (ако е възможно). В противен случай те се хранеха предимно със сезонни плодове, корени и бръмбари (бръмбарите не останаха част от съвременната палео диета). Това, което напълно липсваше в диетата на нашите предци, бяха зърнени храни, големи количества захар и преработени нишестета.
Въз основа на това привържениците на палео диетата твърдят, че телата ни са генетично адаптирани за по-добра обработка на храните, които са били част от човешката диета от незапомнени времена в сравнение с тези, които са започнали да се консумират от появата на селското стопанство и съвременната преработка на храни. Консумацията на тези древни храни води до по-добро здраве, растеж на мускулите и намаляване на телесните мазнини.
И така, какво трябва да ядете?
Месо, повече месо, зеленчуци, плодове, грудки (сладки картофи и картофи), морски дарове, ядки и семена, масла като кокос и маслини.
Какво не трябва да ядете?
Зърнени култури, варива, мляко и млечни продукти (особено с ниско съдържание на мазнини спрямо лактозата) и преработени храни, по-специално с добавена захар и сол (различни от морските), изкуствени подсладители и други растителни масла.
От гледна точка на изграждането на мускулна маса, палео диетата е някъде по средата на вашия хранителен план. Това не е най-добрият вариант за тези, които се опитват да се отърват от излишните мазнини или да натрупат чиста мускулна маса.
За професионалисти
Това е чудесна възможност за хора, които искат да останат стройни през цялата година с бавно покачване на чиста мускулна маса. Можете да ядете толкова калории, колкото искате, защото в по-голямата част ще ядете с високо съдържание на протеини и мазнини.
Защо трябва да го следвате?
Помислете за следната палео диета, ако се опитвате да намалите процента на телесните мазнини в тялото си, като същевременно защитавате или постепенно изграждате мускулна маса, но не искате да се състезавате в културизма.
Привържениците на палео диетата твърдят, че телата ни са по-добре приспособени към обработката на храна, която сме консумирали в продължение на стотици хиляди години, отколкото тези, които сме добавили с появата на земеделието.
Например, следвайте палео диетата?
Закуска: Яйца, сьомга, плодове
Закуска: пилешки гърди, салата от спанак със зехтин
Обяд: агнешка кокалче, сладки картофи, аспержи
Преди тренировка: пуешки гърди, плодове
След тренировка: яйчен белтък, плодове
Вечеря: пържола на фурна, зеленчуци
Преди сън: цели варени яйца