Сезонът на черешите е в разгара си и такава доказана рецепта за здравословна торта със сигурност ще зарадва, нали? Лично ние не обичаме много кисели торти или мехурчета, така че намерих череши, използвани в галета. Тънко хрупкаво тесто, добра доза плодове и порция протеин под формата на извара. Освен това тортата е минимално хармонизирана и следователно подходяща и за по-малки деца. Перфектно гостоприемство за лятно парти някъде навън, не мислите ли?:-)

Време за подготовка: 45 минути + около 1 час път за охлаждане

Какво ще ни трябва за 10 порции?

На пътя:

  • 250 g пълнозърнесто брашно от спелта (ако го правим за деца, можем да убием смес от 125 g пълнозърнесто брашно и 125 g обикновено брашно от спелта)
  • 1 по-малко яйце
  • 100 г студено качествено масло
  • малко морска/хималайска сол
  • 1 супена лъжица кокосова/тръстикова захар
  • около 30 мл вода

До горе:

  • конфитюри за триене (напр. слива без захар за най-малките деца или други домашно приготвени)
  • без костилки череши
  • 200 г бучка извара
  • малко смляна канела
  • 2 чаени лъжички домашен мед

Как ще продължим?

1. Поставете всички съставки за тесто в купа и разбъркайте твърдото тесто от тях. Добавете вода, ако е необходимо.

2. Оставете го да почива в хладилника за 1 час.

3. След това загрейте фурната до 170 ° C, подгответе хартия за печене и разточете тестото директно в кръг.

4. Прехвърлете така приготвеното тесто с хартия за печене върху лист за печене.

5. Поръсете тестото със сладко. Ние обаче оставяме ръбовете свободни.

6. Впоследствие поставете черешите с кости върху сладкото, близо една до друга, така че тортата да е сочна.

7. Накрая смесете изварата с канела и мед в купа. Изсипете тази смес върху черешите.

8. Огънете свободните ръбове навътре, за да създадете галета.

9. Поставете тортата в загрята фурна и печете около 30-40 минути.

10. Най-добрият вкус на тортата все още е топъл навън в градината заедно с добро студено кафе или чай.:-)

череши

Нека всеки вкуси!:-)

Рецепти, подходящи за деца, ще намерите и в последната ни книга От Fitka to Kitchen Special III:

Има и други рецепти с череши:

Вкусен пудинг от киноа с череши

Пудинг от чиа с черешово пюре

  • Бананово-ябълкови палачинки за деца от 1 година, на които цялото семейство ще се радва сутрин - 25 януари 2021 г.
  • Коледа според нашите треньори. Как прекарват празниците и какви са техните съвети за Коледа? - 18 декември 2020 г.
  • Хрупкави кокосови бисквитки с какао: съвет за коледни бисквитки за деца от 2 години - 18 декември 2020 г.

Статията е добавена на 19/06/2019 и е включена в категорията: Десети фитнес десерти Рецепти Рецепти за деца Рецепти за деца от 2 години | Автор: Романа Цибулкова