Дали палачинки, вафли, пукнатини или палачинки, ние ближем:)
Наскоро исках да направя палачинките специални. Вкусът вече не ми хареса.
Искам да кажа, не че не ги харесвам. Мога да го направя, но ...
Това бяха тикви. Отидох до рецептата, балансирана с факта, че сама бих ги изяла. Умишлено ги направих вечерта, за да не оплакват останалите това, което се опитвах да направя.
Като чудовище децата дойдоха при мен, докато вече седях на масата и им се наслаждавах.
Дори не успях да ги защитя с тялото си, бях толкова изненадан от апетита им, че не разбрах ...
Сутринта ме удариха, когато ме попитаха къде съм скрил от тях тези удивителни палачинки?!
И в същото време такава глупост ... 🙂
С аромата на Адвент, сладък, точно както подхожда на всички:)
*** Тиквени палачинки ***
Имаме нужда от:
Šej по-малка тиква с масло
1 чаша брашно (гладка спелта, пълнозърнеста елда и елда)
1 чаша мляко
2 ČL зъбен камък
топено масло или масло
- Обелете тиквата (да, това е пипета, но си струва, по-вкусни са). Нарежете го на еднакво големи кубчета. Нека го сложим в саксия. Счукваме скилидките в хаванчето и ги изсипваме към тиквата. Обелете канелата и залейте с вода. Да готвим. Гответе до омекване.
Когато тиквата омекне, извадете канелата, излейте водата и смесете тиквата в пюре. Количеството, което ще имаме, вероятно е хълмиста халба.
Оставете го да се охлади за известно време, налейте млякото и разбъркайте.
Почукайте сместа в сместа и добавете брашно. Запазваме пропорциите на брашното според вкуса си, но запазваме количеството от 1 чаша.
Разбъркваме старателно, за да създадем плътно тесто. Ако тестото е твърде дебело, разредете с малко мляко. Но внимавайте, тестото е по-дебело от обичайните палачинки.
Загрейте тигана.
Точно преди да дозирате палачинките, оставете маслото или по-добре топеното масло да се разтвори в тиган. В зависимост от размера на тигана, поставете три или четири палачинки върху тигана.
Обърнете палачинките от другата страна в момента, когато по краищата на палачинките се образуват малки мехурчета.