Кой би казал, че дори тези, които се отдават на вкусовете на месото, ще искат да правя кюфтета без месо по-често? Еластичните, свежи, богати кюфтета, пълни с люспи и риба тон миришат на къщата със сигнал, че за миг се сервира голяма доброта. Независимо дали пържени в тиган или печени във фурната - ще се влюбите и в двете версии. Приятели, ето кюфтета от риба тон от Ната.

Не знам какво да готвя

Навярно всяка домакиня от време на време ще казва: „Наистина не знам какво да готвя“. Има дори периоди, а не само дни, когато идеите ни за храна ни напомнят за скучна, богата въртележка с храна.
Понастоящем все още имаме възможност за Интернет, където имаме само много идеи за страхотна храна и следователно имаме много идеи за храна.

Аз съм от хората, които отдавна се опитват да измислят нещо ново в кухнята, за да угодят на вкусовите ми рецептори и в същото време да мотивират хората да опитат друга комбинация от съставки.
Но имам и такива състояния на „празнота на идеите“. Това се дължи най-вече на липса на време (защото тогава не чувствам глад - а както знаете, той е моят основен изобретател) или съм мързелив.

ната
Какво да готвя?

Е, представете си, че веднъж бях толкова мързелив, че не исках да измислям нищо или да търся нещо в мрежата. Вече бях доста гладен и знаех, че нямам апетит към месо. (Лично аз не търся много месо. Рибата или напълно растителната версия на каквото и да е е голяма майка за мен.) Но диванът, на който седях, беше някак по-магнетизиращ от идеята за готвене.
Знаеш ли го? И вие го имате?

Само едно много просто, непретенциозно и вкусно ястие би могло да надвие състоянието ми.

Готвене на остатъци или каквото и да е дала къщата

Разбира се, дори не го купих у дома поради този мързел.
Винаги се опитвам да мисля няколко дни предварително какво ще готвя и винаги да купувам прясна храна. Затова купувам по-често и по-малко, за да запазя свежестта и качеството на съставките.

Когато обаче дойдат дните, когато той не е у дома, за да избира от съставките, има рецепти за това, което е дала къщата.
Тогава готвенето е импровизация, която често води до невероятно вкусно (а понякога и бедствия 🙂).
Важно е да мислите за вкуса на съставките, вкуса и да не се страхувате да експериментирате.
Наистина малко е достатъчно и можем да си угостим.

Какви съставки да имаме вкъщи, за да можем винаги да готвим вкусно?

Струва си да съхранявате някои съставки у дома и да ги допълвате. Това са храни с по-дълъг срок на годност, но внимавайте - нямам предвид трайни неща благодарение на консервантите, а естествено.
Благодарение на тях можем да допълним ястията със ситост и вкус, но можем и да приготвим вкусни ястия от тях.

8 съставки, които продължават дълго и имат вкусен вкус

  1. люспи- Можем да привличаме сладки и солени каши от тях, да сгъстяваме супи, да приготвяме пудинг от тях или да правим кюфтета от тях.

Люспи кореноплоден- Продължава дълго и от него могат да се направят бързи супи, салати и сладкиши (благодарение на морковена торта 🙂)

Морков тиква- Също така издържа достатъчно дълго при правилно съхранение. Плътни супи, палачинки, печени, смесени в ризото - това ще направи вкуса на сока навсякъде.

Хокайдо бобови растения- Също така можем да премахнем нежеланата инфлация, което веднага е причината да отхвърлим подготовката им. Готвим предварително различни видове бобови растения, стерилизираме ги и ги поддържаме готови. Супи, намазки, като гарнитура, в салати и в сладкиши - нека ядем повече. Нашето здраве ще бъде похвалено.

Бобови растения

  • риба тон- качественият тон в стъкло може да спести по много начини. Месото, което е вкусно, не мирише на риба и ще допълни нашата чиния, когато искаме месен вкус.
  • ориз- Много пъти ме е спасявала. Сладко, солено, различни видове и благодарение на това ризото, пудинг, супа ...
  • замразени зеленчуци- Приготвя се леко, понякога по-питателна от прясната. Те го замразяват веднага след прибиране на реколтата, така че може да има повече витамини, отколкото зеленчуци, изкуствени зеленчуци през зимата, лежащи на плота за една седмица. За ориз, за ​​закуска с масло и сирене, като гарнитура и бърза супа.
  • доматена паста- Като сос за паста е добра основа за свръхналягане. Но различните сосове и супи са бързо хранене, което дължим на почти всички.

    • Кюфтета от риба тон у дома

    Обратно към моя диван мързел.
    Тъй като гладът преодоляваше мързела ми, наблюдавах в припасите си какво може да се извика от тях. Комбинирах любимите си многовидови люспи с риба тон. Тя се отдаде на аромата и вкуса на билките. Приготвих кюфтета от риба тон.

    Мислех, че готвя за себе си и имам грижи за следващия ден (за да работя). Но някак си всички отидоха при моите кюфтета и се похвалиха.
    Дори самите деца казаха, че трябва да ги правя по-често. И когато човекът също похвали, че се радва на кюфтета от риба тон .... Еха!" Предполагам, че трябва да бъда мързелив по-често. 🙂

    Мамо, кога ще направиш отново онова хубаво месо, което прилича на месо от бургери?

    Моите бележки за рецептата за кюфте от риба тон от Ната

    • Люспи Обичам да купувам много видове. Всеки вид има различна дебелина, сила и цвят, така че опитът с храната се подобрява. Чистата овесена каша е твърде мека и тънка за тази храна. (Въпреки че не се колебайте да ги опитате в тези кюфтета. Няма лоша храна, просто лошо лечение. Всеки има различен вкус.)
    • Риба тон Използвам го в собствения си сок, както и в зехтина. Според настоящия вкус. Ако тонът е в собствен сок, препоръчвам да добавите 1 PL масло към тестото.
    • Чесън цялото хранене ще се усили и ще надделее. Той обаче не оставя нежелани следи в дъха ни след хранене - подлага се на термична обработка.
    • Галета Правя се от сух хляб и хляб. Освен това купувачът има достатъчно добавки, които не са от полза за здравето ни.
    • Ще излезе от тази сума 8 - 10 кюфтета. По размер. Внимавайте, те са доста богати.

    *** TUNA FISHERS ОТ НАТА ***

    Имаме нужда от:

    100 g люспи (за предпочитане много видове)
    120 мл вряща вода
    1 CL сол
    1 кутия тон
    1 яйце
    2 - 3 скилидки чесън
    2 чаени лъжички сушен майоран
    галета
    + пресни билки

    Приближаване:

    Претеглете люспите в купа, добавете сол и разбъркайте.
    Поставете вода в чайника и изсипете люспите в купата след затваряне. Покрийте купата с чиния, така че цялата топлина да остане в купата. Оставете да престои около 1/2 час или докато се охлади.

    След това към сместа добавете яйца, риба тон в сок или масло, счукан чесън и майоран.
    Пресни билки като риган, мащерка, smil áno според нашия вкус също придават приятен аромат и вкус.

    Кюфтета от риба тон - тесто

    Смесете цялата смес за кюфтета от риба тон. Вземете малко маса в дланта на ръката си и стиснете. Сместа трябва да слепне. Ако се разпадне, добавете още едно яйце.

    Оформянето е по-лесно, когато оформяме кюфтета от риба тон с мокри ръце.

    Първо от сместа правим топчета, които леко приравняваме с дланите във формата на кюфтета.
    Размерът на кюфтета избираме според вкуса си, но кюфтетата са доста богати. По-малките форми са достатъчни.

    Кюфтета от риба тон - оформяне

    Увиваме оформените кюфтета от риба тон в галета.

    Кюфтета от риба тон - опаковане

    Сега можем да пържим кюфтетата в масло от двете страни до златисто. Или ги поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

    В случай на печене - рибата тон се полива внимателно с масло и се пече в загрята фурна на 220'C за около 12 минути.

    В случай на пържене, запържете кюфтетата в тиган с олио до златисто кафяво от двете страни.

    Сервирайте с варена леща, яхния, ориз, картофено пюре и куп зеленчуци. 🙂

    Надушвате ли вече кюфтета от риба тон от Ната? 🙂

    Кюфтета от риба тон

    СЪВЕТ: Ако харесвате люспи, направете вашите домашни мюсли пълни с вкус, аромат и особено качество.

    Ако се интересувате от рецептата за кюфтета от риба тон, ще се радвам на етикета на сърцето ви, който е в края на тази статия. Добре, благодаря ти. 🙂