Това е проста и бърза рецепта. Измислих тази рецепта. Не исках да настъргвам картофи на палачинки, затова се опитах да направя нещо подобно и по-малко взискателно от овесените ядки. Те имат вкус като цялото семейство. Подходящи са за обяд и вечеря. или като деликатес за гостите.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Залейте овесените ядки с вода, така че водата да е на ниво с люспите. Оставете ги да престоят 15-20 минути, за да омекнат и да набъбнат. Междувременно почистваме и нарязваме на ситно лука, изстискваме чесъна и разбиваме яйцата със сол.
Разбийте разбитите яйца със сол на омекотени люспи, добавете ситно нарязан лук, счукан чесън и майорана. Смесете добре. Накрая добавете брашното и разбъркайте още веднъж добре. От всички суровини правим гладко, а не твърдо месо.
Взимаме тестото с халат, бавно го слагаме върху горещо олио и го разстиламе във всякаква форма. Изпечете палачинките от двете страни на слаб пламък до златисто. Изпечете палачинките в тефлонов тиган или в мандра.