закуска

Овесените ядки са били известни още на нашите баби. Дори и днес, под английското име каша, те са съществена част от съветите на диетолозите и готварските книги. Прочетете защо са толкова здрави.

Започнете деня с овесени ядки

Ако искате да започнете деня здравословно и правилно, не пропускайте овесените ядки за закуска. Ако искате овесена каша, варете я в мляко, докато се образува кремообразна каша. Овесена каша за закуска, която засища, е позната от векове. Съдържащите се в овесените ядки полизахариди осигуряват на тялото енергия за дълго време. Този ефект се поддържа от високото съдържание на фибри. Тези, които започват деня с овесени ядки, имат стабилно ниво на кръвната захар. Предотвратява прекомерното отделяне на инсулин, насърчава загубата на мазнини и може също да помогне при загуба на тегло.

През зимата и лятото

Кашата е подходяща не само за закуска през студения сезон. Горещата закуска с овесени ядки се усвоява добре, стимулира храносмилането. Той облекчава червата, което има положителен ефект върху цялата имунна система. Здравата чревна флора е съществена част от здравата имунна система, защото 70 процента от нашите имунни клетки се намират в червата. Те подпомагат усвояването на хранителни вещества, произвеждат жизненоважни ензими и неутрализират вредните вещества, които влизат в тялото ни с храната. Освен това имунните клетки в червата насърчават производството на антитела.

Закуска според китайската медицина

Традиционната китайска медицина набляга на горещите закуски, като ги смята за най-важното хранене за деня. Според тази философия, топлата овесена каша доставя на тялото много енергия, от топла закуска тялото може също така да усвоява по-добре хранителните вещества.