Овесът, както и значението му, са известни още през 1 век след Христа, когато писателят Пиний записва, че германските племена ядат овесени ядки. Воините казаха, че овесената каша е храната на боговете и я приготвиха срещу битка. Древните римляни накисвали овес във вино, пиели вино и давали овес на коне. Нищо чудно, че овесът е толкова популярен, защото е много хранителен, с високо качество на мазнини, витамини и лесно разтворими фибри.

пълна

Засятият овес е едногодишна зърнена култура. Плодът е труп. Зелените незрели зърнени култури се събират от юни до юли.

Овесът помага за стабилизиране на кръвната захар, така че е подходящ и за диабетици.

Има благоприятен ефект върху нашите нерви, както и върху сърцето, потиска повишената активност на щитовидната жлеза, понижава кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта, а също така действа при някои сърдечни заболявания.

Овесът също укрепва, добавя сила и жизненост и е чудесно ястие за възстановяване.

Благодарение на съдържанието на фибри овесът помага при запек и по този начин помага за правилното храносмилане и функцията на дебелото черво.

Консумацията на посевен овес помага и при безсъние или анорексия.

Овесът е подходящ за деца, юноши, болни, но и отлична и здравословна храна, която дава сила на спортистите.

Какво съдържа овесът:

Овесът обикновено съдържа:

високо съдържание на протеини

пектин, каротин и силициева киселина.

Овесените ядки са подходящи за приготвяне на палачинки и палачинки, за сгъстяване на супи и сосове ... Овесените ядки могат да се използват и в козметичната индустрия, използват се като част от маска за лице или като пилинг.

Родителите на малки бебета използват овесени трици за децата си, които помагат на деца с проблеми с екзема.

Овесените ядки са чудесни за супи, каши, палачинки, палачинки, солени или сладки сладкиши, както и мюсли ... Те могат да бъдат пържени преди употреба, така че да получат изкусителен вкус и аромат.

Овесен чай

За овесения чай ще са ни необходими: 1 супена лъжица счукани плодове, ¼ л вода. Гответе за кратко и оставете да къкри 15 минути. Чаят се пие хладко по 3 чаши на ден.

Страхотна рецепта за овесени палачинки

Накисваме овесените ядки във вода за около 2 часа (могат да се оставят накиснати и за по-дълго време) и след накисване варим овесените ядки, към които добавяме настъргани ябълки, мед, стафиди и полу-грубо брашно. Можете също да използвате нарязани кайсии или други плодове, кокосът също е вкусен. Запържва се в топло олио.