. страхотно говеждо под завивката.

кулинарно

Ела Каслу

Съставки

  • 600 г телешка кайма (напр. От шията)
  • 2 глави лук
  • 2 моркова
  • 4 супени лъжици олио
  • 50 г масло
  • няколко стръка мащерка (или чаена лъжичка суха)
  • 2 дафинови листа
  • 1 хълмиста лъжица брашно
  • кора от един лимон
  • телешки бульон
  • 120 -150 мл сметана за готвене
  • 150 мл тъмна бира
  • 150 г тъмни гъби или други гъби
  • около 1 кг картофи тип С
  • мляко
  • масло
  • сол, смлян черен пипер
  • индийско орехче
  • 50 г едро настърган чедър

Нашият съвет:

  • Можем да приготвим и обикновена салата от смесени листа. Той ще бъде идеален за гъста яхния за изсветляване. Сервирайте месото с грах и салата.

Британската кухня все още е много непозната у нас. Освен традиционните английски закуски или „риба и чипс“, повечето от нас вероятно няма да си спомнят много английски ястия. Например овчарски пай - печено месо с картофено пюре е едно от най-популярните традиционни английски ястия.

Овчарски пай с телешко месо

Можем да приготвим овчарски сладкиш по подобен начин с агнешко. За промяна, вместо сметана, бира и гъби, можем да опитаме да приготвим месо с доматено пюре и червено вино. Във всеки случай определено ще се влюбите в това вкусно месо.