Опитали сте редица диети, които не знаят нищо
28 октомври 2002 г. от 00:00 ч
dli? Забравете за тях. В книгата си „Хранене и отслабване“ френският химик Мишел Монтиняк твърди, че не е важно колко, а какво ядете. Когато правилно комбинирате храната, можете да напълните колкото искате.
Според Монтиняк причината за наднорменото тегло са "лошите" въглехидрати, съдържащи се в захар, бял ориз, тестени изделия, бял хляб или картофи. Те повишават нивата на кръвната захар, което насърчава производството на инсулин. Инсулинът влияе върху обработката на погълнатите мазнини и въглехидрати, като ги поставя в мастни подложки. Първата фаза от диетата на Монтиняк е премахването на "лошите" въглехидрати от менюто. Когато ядете, комбинирайте протеините и мазнините с „добрите“ въглехидрати. Това може да бъде например омлет със салата или риба със зеленчуци.
Когато отслабнете до желаното тегло, започва втората фаза. Отново можете да се отдадете на „лоши“ въглехидрати, но не често. Понякога можете да ядете десерт, шоколад, ориз, тестени изделия, пържени картофи или да пиете малко вино. За да смекчите ефекта им, комбинирайте ги със зеленчукови салати.