Получавам този въпрос много често. Възможно ли е да отслабнете с хляб със закваска? Ако имах отговора с едно изречение, това биха били две изречения. Първият би гласил: „Да, но“, а вторият „Хлябът с дрожди е необходимо, но не и достатъчно условие“. Хлябът със закваска не е вълшебна пръчка, от друга страна, ако ви притеснява по-голямото ви тегло, хлябът със закваска може да бъде една от храните, с които можете да намалите теглото си и в същото време да подобрите здравето си.
Някои хора имат идеята, че ще започнат да ядат хляб със закваска и ще започнат да отслабват. Но това не е толкова просто. Защото няма значение какво започвате да ядете при отслабване, а по-скоро какво трябва да спрете да ядете. С какво ядеш този хляб? Или за какво ядете хляб досега?
Предимството на хляба със закваска, което често не се споменава, е също така, че еднакво тежък хляб е много по-малък по обем от закупения хляб. Филийката домашен хляб е по-тънка и по-малка от закупената, която съдържа повече глутен и повече въздух. Така че, когато ядете и двете, напълвате стомаха си по същия начин, въпреки че на пръв поглед бихте си помислили, че ще изядете повече от закупения хляб. Не е така.
В същото време ще намажете много по-малко намазки върху филийката хляб със закваска или ще поставите много по-малко колбаси за колбаси. Така получавате много по-малко количество храна в тялото си. От хоризонта на четири седмици този факт може да означава по-малко енергиен прием, по-малко съхранение на неизползвана енергия и следователно по-малко мазнини върху тялото ви.
Зависи от хляба, но и от това, което сте сложили върху него
Когато обаче влезете вътре, искате да започнете да отслабвате и сте се захванали с хляб със закваска, защо да останете само на първата стъпка? Направи повече. Спрете да използвате всякакви евтини намазки, направени от втвърдени растителни мазнини, защото можете да си купите и намазки от чисто извара. Спрете да поставяте колелца от евтин салам с ниско съдържание на месо върху хляба, но допълнен с химикали за задържане на вода и соя, защото можете да си купите и шунки с 96% съдържание на месо. Спрете да използвате подсладени шоколадови и плодови намазки с добавени големи количества захар и фруктоза. Това ще намали гликемичния индекс на храната, така че ще останете по-сити по-дълго и ще спрете да имате „вкус“ сутрин на работа или в училище.
По-ниският гликемичен индекс също означава по-добро използване на енергията, получена от храната. Не само ще удължите интервалите между храненията, без да се чувствате внезапно гладни, но и ще спестите от покупката на „нещо малко“ до десет. И ще спасите тялото си от необходимостта постоянно да се отървете от химикали от ароматизанти и оцветители на такива "храни".
Хлябът от закваска може да бъде добър помощник при отслабване. Той може да започне сам, но няма да отслабнете само от хляб със закваска. Отървете се от глупостите по телевизията и в рекламираните списания, не се страхувайте от здравословни естествени мазнини, не пропускайте зеленчуци и скоро ще се почувствате по-добре и ще изглеждате по-добре.
Други статии за "хляб със закваска":