Овесът и различните храни, приготвени от него, са отличен помощник при отслабване.

отслабване

Мазнините, открити в овеса, имат голяма хранителна стойност. Състоят се от ненаситени мастни киселини (80%), включително линолова киселина и наситени (20%). Преобладаването на ненаситени мастни киселини помага за намаляване на производството на холестерол.
Овесът е най-богатата на хранителни вещества зърнена култура. Съдържа повече от два пъти повече мазнини от пшеницата, повече протеини и повече въглехидрати.

Овесът е много богат на фосфор, желязо, което надвишава месото и витамин В1.

Най-много хранителни вещества в овеса са въглехидратите. Поради уникалната структура на зърното те се усвояват бавно, така че овесът осигурява енергия до няколко часа. По-специално се открояват следните въглехидрати:
Нишесте и продуктите от неговото разграждане: декстрин, малтоза и глюкоза. Тези вещества се усвояват лесно и тялото бързо ги превръща в енергия.
Фруктозата се намира заедно с други въглехидрати в малки количества. Предимството му е, че не се нуждае от инсулин, за да проникне в клетките на тялото, които го използват. Затова овесът се препоръчва за диабетици.
Слузта е вид въглехидрати с желеподобна структура и способността да задържа вода. Създава специален вид разтворими фибри. Мехлеми и омекотява вътрешността на храносмилателния тракт, което прави овеса подходящ при гастрит и колит.
Растителните влакна се намират главно на повърхността на зърното и се съхраняват в пълнозърнести люспи. Може да се яде и отделно под формата на овесени трици. Основният му компонент е бетаглюкан, разтворимо производно на целулозата. Има лек преувеличаващ ефект, но преди всичко намалява нивата на холестерола чрез абсорбиране и отстраняване на жлъчните киселини от червата, които работят заедно, за да произвеждат холестерол в тялото.

За да научите повече за някои добавки за отслабване и почистване на тялото, щракнете ТУК

От хранителна гледна точка бялото брашно не може да се конкурира с пълнозърнести храни, които освен нишесте и протеини, съдържат още мазнини, минерали, микроелементи и витамини. В допълнение, съдържащите се в него фибри гарантират, че тези вещества се отделят постепенно и по този начин равномерно и за по-дълъг период от време тялото се снабдява с тях. Това влакно също така се свързва със себе си вредни вещества, които поглъщаме с храната или са продукт на храносмилането и биха могли да застрашат здравето и в същото време осигуряват пропускливостта на червата, елиминират ги, като по този начин действат превантивно срещу рака на дебелото черво.

Когато отслабвате, обикновено снабдявате тялото с по-малко количество храна и затова е изключително важно диетата да е богата на всички важни за организма хранителни вещества, тъй като тялото може да реагира на техния дефицит чрез умора в най-добрия случай, joj o ефект.

Рецепти за ястия с овес.

1. Супа от овесени ядки

Трябват ни: 80 г овесени ядки, 1 морков, 1 магданоз, парче целина, 2 супени лъжици соево брашно, магданоз.
Процедура: Сварете овесените ядки в студена вода, сварете нарязаните на кубчета зеленчуци отделно, комбинирайте, добавете паркираното във вода брашно и варете известно време. Преди сервиране добавете наситнен магданоз.
2. Овесени ядки

Трябват ни: 200 г овесени ядки, 1 яйце, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, майорана, галета (овесена каша също може да се смила), масло, сол.
Процедура: Добавете яйца, разпенен с масло лук, счукан чесън, майорана, сол към сварените охладени люспи. Ако месото е твърде тънко, добавете галета или смлени люспи, ако е необходимо. В галетата оформете и увийте кюфтетата, които запържваме в растително (за предпочитане зехтин) масло.
3. Овесена каша

Трябват ни: 200 г овесени ядки, 1 литър мляко, 1,5 супени лъжици олио, плодове (грозде, ябълки, череши), захар, сол.
Процедура: Изсипете люспите в млякото, посолете и подсладете малко. Добавете олио и гответе за около 20 минути при непрекъснато разбъркване. Смесете парчета сурови или консервирани плодове в готовата каша. Изсипете сок от компот в чиния.