отслабнете

Изследванията, въпреки различни митове, циркулиращи за млякото, показват положителен ефект на млякото, киселото мляко, киселите млечни продукти и сиренето върху човешкото тяло. Те посочват по-специално високото съдържание на калций, който е от съществено значение за здравословното развитие на организма.

Вие отхвърляте млякото, защото вярвате в мита за неговата вредност или не можете да оцелеете един ден без него?

Тези, които не са свикнали да пият мляко в детска възраст, също го отхвърлят в зряла възраст. Това беше потвърдено от резултатите от проучванията. Жалко, защото млякото помага да се поддържа оптимално тегло и добро физическо състояние. Консумирайте го обаче като храна, а не като напитка и включете енергийната му стойност в дневния си прием.

Ние не ни харесваме?

Значително изоставаме в консумацията на мляко и млечни продукти. Докато в Европейския съюз средното потребление е 290 кг на човек годишно, в Словакия само 160 кг на човек годишно! Повечето страни препоръчват да се пие нискомаслено и обезмаслено мляко в количества от една до три порции на ден. Канада се препоръчва най-много: за деца от деветгодишна възраст, юноши и възрастни жени, три до четири порции от 250 ml, т.е. три четвърти от литър до литър на ден. Колко мляко пиете?

Нито еликсир, нито отрова

Млякото има своите поддръжници и противници. Някои го популяризират като част от здравословната и балансирана диета, други го наричат ​​бяла отрова. Към днешна дата няма доказателства, че млякото е вредно за човешкото здраве. Напротив, според резултатите от няколко сериозни изследвания при деца, той насърчава здравословния растеж, в зряла възраст намалява кръвното налягане, риска от диабет, остеопороза и рак на дебелото черво и ректума.

Перфектна храна

Млякото е естествена и полезна храна за човешкия организъм. Млечните протеини се усвояват и усвояват лесно. От тях ще получите всички необходими аминокиселини, които също са много важни при отслабването и тренировките за оформяне на тялото. Те предотвратяват загубата на мускулна маса и подпомагат разграждането на мастните запаси.

Млечната мазнина има енергийна и защитна функция, тя е източник на витамини A, D, E и F. Лактозата, т.е. млечната захар, ще ви осигури бърза енергия. В същото време предпазва дебелото черво от негативните ефекти на вредната микрофлора.

Тип Glanc: Хитът тази година е меланж - смесени мазнини, намазани от масло и растителни мазнини.

Оригинал срещу замяна

В магазините можете да намерите и различни алтернативи на млякото и млечните продукти. В тях млечният компонент се заменя с друг, например растителна мазнина, растителна, следователно такъв продукт е по-евтин. Тези продукти обаче също имат смисъл. Растителните мазнини имат по-висок дял на ненаситени мастни киселини, което е важно за хората със сърдечно-съдови заболявания.

Какво ги прави различни?

  • Пълномасленото мляко има съдържание на мазнини 3,5 или 3,6 процента, енергия: 260 kJ/100 ml.
  • Полуобезмасленото мляко е частично обезмаслено, което означава, че половината от сметаната е премахната. Съдържанието на мазнини обикновено е 1,5 процента, енергия: 190 kJ/100 ml.
  • Почти цялата сметана се взема от нискомаслено, т.е. обезмаслено мляко, така че съдържанието на мазнини е до 0,5 процента, енергия: 140 kJ/100 ml.

Съветва Питър Минарик, гастроентеролог и диетолог

Снимка: Profimedia.sk

  • Изследванията, въпреки различни митове, циркулиращи за млякото, показват положителен ефект на млякото, киселото мляко, киселите млечни продукти и сиренето върху човешкото тяло. Те посочват по-специално високото съдържание на калций, който е от съществено значение за здравословното развитие на организма.
  • Литър мляко съдържа до 200 mg калций, който също се усвоява лесно от храносмилателния тракт. Следователно хората, които редовно консумират мляко и млечни продукти, могат да покрият до 75 процента от нуждите си от калций от тези храни.
  • Млякото и млечните продукти имат и редица други положителни ефекти, като например спомагат за намаляване на наднорменото тегло.