Фибрите свързват водата със себе си, което увеличава обема си в стомаха и изпраща сигнал до мозъка, че сме наситени. Повишаването на чувството за ситост предотвратява активното преяждане. Фибрите трябва да бъдат част от всяка диета. От една страна, той има нулево съдържание на калории и, което е важно, свързва водата със себе си. Този факт придава на получената храна достатъчен обем и предизвиква усещане за ситост. Когато консумирате диета, богата на фибри, тялото трябва да бъде снабдено с достатъчно количество течности. В противен случай се появяват дехидратация и запек. От друга страна, ако тялото има достатъчно течности, фибрите могат да намалят наполовина времето, необходимо на храната да премине през храносмилателния тракт. За това е отговорно по-специално ускореното изпразване на червата. Друга важна характеристика е прочистването на червата. Твърдите частици фибри механично почистват чревните стени и предотвратяват растежа.
Просто казано, фибрите са несмилаема част от растителната храна, която е хранителен носител и носител на отпадъци. Фибри, пълни с хранителни вещества, навлизат в храносмилателния тракт, чрез храносмилателния тракт, хранителните вещества постепенно се освобождават от фибрите чрез действието на ензимите и отпадъчните вещества се свързват с изпразненото място. Това значително допринася за създаването на подходящи условия за добра активност на организма.

като

В допълнение към въздействието си върху червата, фибрите предотвратяват образуването на камъни в жлъчката, като премахват жлъчните киселини от тялото. Защото свързва киселини, той също така намалява нивата на мазнини. Той предотвратява развитието на артериосклероза, т.е. отлагането на мазнини по стените на кръвоносните съдове и развитието на инфаркт. Количеството на "лошия" холестерол в кръвта намалява с приема на фибри и, обратно, нивото на "добрия" холестерол се увеличава.

Какво е фибрите? Най-просто казано, те са захари. Те обаче са сложни и тялото не може да се справи с тях, когато се смила. Тъй като тялото им не може да ги смила и те напускат тялото без промяна, те имат нулева енергийна стойност.

Разделяме фибрите на:

  • Водоразтворими фибри - наричани още желиращи фибри, от които пектинът е може би най-важният представител в диетата. Основният източник на водоразтворими фибри са плодовете и зеленчуците. Поради узряването, плодовите пектинообразуващи влакна се превръщат в груби влакна. Водоразтворимите фибри имат благоприятен ефект върху метаболизма на захарта. При достатъчно пектин нивата на кръвната захар се повишават много по-бавно, защото пектинът забавя усвояването на въглехидратите. Няма значително извличане на инсулин в кръвта и целият процес на усвояване на захарта протича при по-ниските му стойности.
  • Фибри, неразтворими във вода - наречени сурови фибри (например целулоза). Източниците на сурови фибри са основно зърнени култури, пълнозърнести хлебни изделия, овесени ядки и други подобни.

За да научите повече за някои добавки за отслабване и почистване на тялото, щракнете ТУК

Дневната доза фибри трябва да бъде най-малко 20 до 30 грама. Действителната дневна консумация на фибри в нашето население е около 15 до 18 g. В случай на прекомерна продължителна консумация на фибри, тялото трябва да бъде снабдено с увеличено количество необходими минерали. Фибрите свързват минералите и не позволяват да бъдат усвоени и използвани от организма. Освен че влияят благоприятно на метаболизма на захарите и мазнините, фибрите намаляват и абсорбцията на мазнини и холестерол, влияят положително на нивата на холестерола в кръвта и понижават киселинността (pH).
Фибрите могат да бъдат намерени само в храни от растителен произход, като: неолющен ориз, пълнозърнести хлебни изделия, мюсли, бобови растения, ленено семе, пшеничен зародиш, картофи, гъби и други. Плодовете и зеленчуците съдържат главно разтворими фибри (пектини). В зърнените култури присъстват както зърнени култури, така и неразтворими фибри (целулоза и хемицелулоза, устойчиво нишесте). Неразтворимите фибри насърчават чревната перисталтика и спомагат за регулирането на изпразването.

Ежедневна препоръчителна доза диетични фибри

Тези обичайни храни покриват дневната доза диетични фибри при обикновения човек