Страхотен Тестове
ТЕСТ: Какъв е вашият еквалайзер? Тествайте дали е достатъчно високо или напълно студено!
популярен от мрежата
ОБИЧАМ ГО или МРАЗЯ ГО
Гуинет Полтроу
Ограничавайки консумацията на месо, можете да повлияете положително не само на здравето си, но и да помогнете за опазването на околната среда. Не е нужно да засаждате месо веднага, просто трябва да включите повече зеленчуци и плодове или да направите „зеленчук“ един ден в седмицата. И кога е най-доброто време да започнете? Е, в понеделник!
Само в Словакия се консумират средно 60 килограма месо на човек годишно. Като въведете зеленчуков понеделник, можете да намалите тази консумация с 11 килограма. Ще помагате на природата, но и на тялото си. „Ограничаването на консумацията на месо и замяната му с храна от растителен произход има своето здравословно значение. Оказва се, че прекомерната консумация на червено месо (особено приготвено при високи температури и неподходяща мазнина) и т.нар. вторично преработеното месо (колбаси) е свързано с повишен риск от рак, особено колоректален рак “, обяснява доктор по диетология. Д-р Каролина Хлавата z Знам какво ям и пия.
Зеленчуковите понеделници са стъпка към по-здравословен начин на живот - в първия ден от седмицата можете да започнете желаната промяна. Като ядете повече растителни храни, ще имате по-малко място в диетата си за нездравословна храна. Растителната диета има по-ниска калорична стойност при същия обем (около 10-15%), така че друга полза е намаленият енергиен прием.
Кампанията със същото име вече също може да ви помогне да започнете с растителни понеделници Зеленчуков понеделник, което не насърчава вегетарианството или веганството като такова, а по-голямо количество храна от растителни източници, така че менюто да е балансирано. Като начало с включване на един VEGA ден. За по-добра мотивация, той носи и състезание за престой в Шри Ланка на стойност 3 900 евро и вече си заслужава!
Разгледайте вдъхновяващи менюта за всички април и май понеделник и започнете промяната си. Донасяме една рецепта точно тук:
Кюфтета от цвекло със соево брашно и пюре от сладки картофи
Съставки за 4 порции кюфтета:
150 г соев гранулат
500 г цвекло
250 г брашно
3 супени лъжици соев сос
250 мл вода
2 скилидки чесън
3 супени лъжици семена от чиа
растително масло
Приближаване:
Ще ни трябват соеви гранули, приготвени съгласно инструкциите. Оставете гранулата да капе и го сложете в купа, разбъркайте суровото цвекло, обелете го и го настържете грубо. Добавете вода, семена от чиа, соев сос, счукан чесън и накрая брашно. Оформяме кюфтета от сместа. Застелете листа за печене с хартия за печене и разтрийте с масло. Печете на 180 ° C, докато кюфтетата имат светлокафява коричка.
Съставки за 2 порции пюре от сладки картофи:
2 по-големи сладки картофа
40 g Flora Original
400 мл растително мляко
сол и черен пипер на вкус
Приближаване:
Обелете сладкия картоф, нарежете го и го гответе във вода, докато омекне. Отцедете сварените сладки картофи, добавете флора и растително мляко. Смесете гладкото пюре с пръчка миксер.
Време:
60 минути (кюфтета) + 20 минути (пюре от сладки картофи)