калорни

Известни също като термичен ефект на храните, отрицателно калоричните храни, за разлика от нулевокалорийните, са тези, чието храносмилане изгаря повече енергия от самата храна, тоест храна, която има по-малко калории от енергията. че тялото смила тази храна.

Зеленчуците и плодовете са примери за храни, които се нуждаят от повече енергия за смилане от броя на калориите, които имат.

Зеленчуци и плодове

Някои зеленчуци и плодове са хранителни и са съюзници в баланса и имат отрицателни калории. Това е така, защото те имат по-малко енергия, отколкото изразходват по време на храносмилането.

Освен това експертите казват, че храните с високо съдържание на фибри обикновено използват повече енергия по време на храносмилането.

Протеини, въглехидрати и мазнини

Сред тези три вида храни протеините водят до редица храни, които изискват голямо количество енергия за смилане. Храносмилането на протеини е трудна задача, която кара тялото да изгаря повече калории от другите видове храна.

Въглехидратите са на второ място. Те са разделени на две големи групи, прости въглехидрати, като захар, която е лесна за смилане, и сложни въглехидрати, като ориз и боб, които изискват, както и протеини, повече енергия за смилане.

Мазнините, от друга страна, се усвояват лесно от организма, което означава, че малко калории се изгарят в процеса на смилане на този вид храна.

Как работи този процес?

Когато изядете 1000 калории на вечеря, тялото ви лесно може да усвои рафинираната захар и въглехидратите, които са част от тази торта.

Това означава, че много малко калории се консумират за смилане на тези храни, около 3%, което води до 970 изгорени калории, например чрез упражнения или съхранение под формата на мазнини.

На следващата вечер решавате да бъдете малко по-отговорни за вашата диета и решавате да изядете част от пилешките гърди, също с 1000 калории. Въпреки че количеството калории е абсолютно еднакво, разликата е, че тялото ви ще се нуждае от повече енергия за смилане на пилешките гърди, отколкото за парче торта.

Това означава, че тялото ви изгаря повече калории, около 30%, просто защото сте избрали пиле вместо торта.

недостатъци

Забележително е, че храни с отрицателно съдържание на калории носят ползи за тези, чиято основна цел е да отслабнат. Диетата обаче не трябва да се ограничава само до този вид храна, тъй като тялото също се нуждае от енергия. Следователно балансът на храната е от решаващо значение.