Ако току-що сте започнали да тренирате, вероятно сте чували нещо за казеин и може би не ... Време е да опознаем това вещество, което е казеин, къде се намира, за какво се използва и под какви форми да го получим.
Относно казеина - какво представлява казеинът за веществото?
Казеинът е източник на протеини и аминокиселини, открити в млякото и млечните продукти на бозайници. Казеинът под формата на продукт е популярен, тъй като има постепенно (бавно) освобождаване в кръвта. Използва се главно като нощен протеин. През нощта не получавате никакви хранителни вещества, така че използването на казеин е подходящо, така че мускулната маса да не започне да изгаря.
Къде е казеинът?
Казеинът обикновено се съдържа в млечните продукти и хранителните добавки.
- Кравето мляко съдържа повече от 78% казеин
- Изварата е качествен източник на казеин
- Кисело-млечни продукти
- Сирена (твърди, меки)
- Протеинови добавки с казеин
Разпределение на видовете според валежите
Сладък казеин - сладкият казеин се произвежда от обезмаслено мляко след сиенето. Сладкият казеин (валежи) се използва главно при производството на сирене, този метод не подкислява продукта.
Киселинен казеин - киселинен казеин се произвежда от обезмаслено мляко след добавяне на различни киселини (солна, сярна ...). Киселинният казеин се използва главно при производството на кисели млечни продукти.
За какво е казеинът? Свойства, ефекти, положителни ефекти на казеина
Казеинът е важно вещество, което не трябва да липсва при натрупване на мускулна маса ...
- Пуска се постепенно (бавно)
- Сейте дълго време
- Облекчава чувството на глад
- Предотвратява изгарянето на мускулна маса
- Подобрява мускулната регенерация
- Подходящ през деня и преди лягане
Изварата е благодарен и по-евтин източник на казеин.
Ако нямате пари за хранителни добавки, тогава преди лягане дайте 250 г извара и я обогатете с какао, кокос, смляна канела, шунка, сирене или направете друг вкус на извара. Сменете тези съставки, така че изварата да не ви отврати с времето.
Мицеларният казеин е най-добър
Мицеларен казеин се получава от обезмаслено мляко по щадящ метод, филтриране на лактоза и мазнини от млечен протеин.
Хранителна добавка от мицеларен казеин - има около 75% протеин и се освобождава в кръвта за около 7 часа. Постепенното освобождаване на аминокиселини подобрява мускулната регенерация, вместо да ги изгаря. Преди лягане направете напитка, като смесите 3 PL от тази добавка с 2,5 деца нискомаслено мляко. Можете също така да приемате вода, но казеинът се смесва по-добре в млякото и там имате повече хранителни вещества. Имате 25 грама протеин в една напитка.
Щракнете тук, за да разберете какво е суроватъчен протеин, какви са неговите предимства и как се разпределя суроватъчният протеин.