ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

ОРИЗ И ПАСТА

вкусно ризото със скариди, виновно

[рецепта бр. 55702 от 5.12.2013 г.] ЗА ВДЪХНОВЕНИЕ

скариди

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

РИЗОТО:
Ориз от ризото
Масло + масло
лук
2dc бяло вино
Pramazan nastrhuhany
Сол
Пипер
Добавки

- Масло + масло - топлина
- Лук, нарязан на ситно - добавете към олиото и запържете внимателно (НЕ ТРЯБВА ДА СЕ КАФЯ)
- Добавете ризото към ризото (ТРЯБВА ДА СЕ РИЗОТИРА - Карнароли или Арборио)
- 1-2 минути запържете добавения ориз със среден пламък
- Добавете бяло вино 2dc
- При непрекъснато леко разбъркване изчакайте, докато виното се изпари и поеме.
- Добавете лъжичка бульон. Винаги една лъжичка и изчакайте, докато се абсорбира отново. Бульонът трябва да е горещ. Правете това за около 15-20 минути, докато разрезът не бъде направен.
- Съставки, неварени предварително или особено: например гъби, тиквички, зеленчуци. можете да добавите към риса след първата лъжица бульон.
-Съставки, приготвени отделно: добавете преди да добавите парамазан и масло. Зависи как предпочитате и каква добавка ще добавите.
- Накрая се добавя пармезан, нарязан и разбъркан, и малко масло и разбъркано. Накрая се добавят черен пипер и сол.
Например, ако правите с пилешка маска, по-добре е да направите пилешка маска специална в тигани и да добавите към ориза, преди да добавите пармезан, масло, подправки и сол) Така бяха и скаридите.