вода оставете

Казват, че елдата доставя силна, топла към прегряваща енергия. Затова елдата е подходяща диета, особено през зимата. Има много благоприятни ефекти върху имунната система и храносмилането и ако все още не сте го пробвали, препоръчваме ви, защото е чудесна храна. Заедно с кремообразна тиква и ароматен розмарин, тя не само ще зарадва душата и езика ви, но и ще овкуси красиво кухнята.

Съставки ♢ Списък за пазаруване

1/2 чаша елда

1-2 скилидки чесън

1 чаша тиква (нарязана на малки кубчета)

1 стрък целина (може да не е)

пресен или сушен розмарин

сол, не. пипер, куркума, не. мл. чушки, * деликатесна мая (може да не е, но добавя лек "суров вкус")

Студентски съвет

Подготовка на процедурата: 10 минути Термична обработка: 30 минути

Стъпка 1 Първо сварете елдата за около 20 минути, точно докато готвите ориза.

Стъпка 2 Междувременно нарежете лука, чесъна, тиквата и целината на малки кубчета.

Стъпка 3 Поставете маслото, лука, розмарина, тиквата и целината в средно горещ тиган и оставете да се запържи за известно време. Разбърквайте от време на време, за да не загори лукът. Добавете чесън, сол, не. пипер, куркума, не. мл. черен пипер и малко вода и оставете да къкри, докато тиквата омекне.

Стъпка 4 Добавете сварената елда в тигана и разбъркайте добре. Ако искате по-кремообразна консистенция, добавете малко вода и оставете да се готви още минута.